クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

Y.MARKET 南国旅行

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New England Double IPA。
ホップは、カスケード、エクアノット、ネルソンソーヴィン、ローラルを使用。
白ブドウやトロピカルフルーツを思わせる風味。
柑橘っぽい感じも少々。
それから少し草っぽい感じや、スパイシーな感じも。
飲み口はジューシー、苦みは控えめで、口当たりも良い。
ほのかに甘い感じがあるものの、ドライな作り。
アルコール度数が高いわりに、飲みやすい。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 8%、IBU 7.7

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

New England Double IPA.
Uses Cascade, Equanot, Nelson Sauvin, and Loral.
Flavors like white grapes and tropical fruits.
A little citrus feeling.
And a little grassy and spicy.
Juicy, bitter and modest.
Although it has a subtle sweetness, it is dry.
Easy to drink despite high alcohol content.

忽布古丹醸造 空知の風のIPL

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American IPL。
ホップは、ソラチエースなど使用。
トロピカルフルーツのような風味が強く、柑橘っぽい感じも少々。
草のような風味が強い。
なんとなく燻したような風味を感じるのは、気のせい?
苦味は強いものの、ほのかに甘く、ジューシーさも感じる。
スパイシーというか、木材、特に杉や檜のような風味も。
やや軽めのボディ。
奥深い味というか、様々な風味が感じられるので、飲んでいて美味しい&楽しい。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7%、IBU 111

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

American IPL.
Use such as Sorachiace.
It has a strong flavor like tropical fruit and a little citrus feeling.
Strong grass-like flavor.
Is it because you feel the smell of smoke?
Although bitter, it is slightly sweet and juicy.
Spicy or wood, especially cedar and cypress.
A slightly lighter body.
It's a deep taste or a variety of flavors, so it's delicious and fun to drink.

弘明寺丿貫 カニニボプレッソ

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伊吹いりこと、ずわい蟹を使った煮干蕎麦。
器に顔を近づけると、蟹の香りがふんわりと。
煮干の風味が強いのだけど、蟹の風味も負けていない。
なんとなく甘みを感じるのは、蟹由来だろうか。
蟹と煮干の相性が思った以上に良く、とても美味しい煮干蕎麦だった。

Modern Times DDH Dinosaur World

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ニューイングランドIPA。
ホップは、アマリロ、シトラ、モザイクなど使用しているそう。
トロピカルフルーツの様な風味が強く、具体的には、マンゴーやメロンの様な風味。
後味に、柑橘っぽい風味を少し感じる。
草っぽい風味が強め。
飲み口はジューシーで、ほのかに甘味を感じる。
ただ、甘くてしつこいといったことは無い。
苦味はしっかりとしていて、やや重めのボディ。
口当たりは、本当に滑らかで、スッと口の中に入っていく。
これは、美味しいな~。

【雑感】
とても美味しかったのだけど、なかなかいいお値段だった。
もう少し安く飲めると嬉しいけれど、まぁ、しょうがない。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。


Modern Times
DDH Dinosaur World

New England IPA.
Use Amarillo, Citra, Mosaic, etc.
Strong flavor like tropical fruit.
Specifically, flavor like mango and melon.
I feel a little citrus flavor in the aftertaste.
The grassy flavor is also strong.
The mouth is juicy and slightly sweet.
However, there is nothing persistent.
The bitterness is solid and the body is slightly heavy.
The taste is really smooth.
This is delicious.

Topa Topa Chief Peak IPA

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IPA。
柑橘、特にグレープフルーツやライムのような風味を感じる。
トロピカルフルーツの様な風味も少し。
温度があがってくると、ベリーの様な風味も感じられるように。
少しスパイシーな感じも
苦味は、しっかりめ。
甘い感じはほとんど無く、スッキリとしたIPA。
特別どうこうというわけでもないのだけど、飽きずにいつまでも飲めそう。
全体的なバランスが良いのだと思う。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7%、IBU 75

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Topa Topa
Chief Peak IPA

IPA.
Feels like citrus, especially grapefruit and lime.
A little like tropical fruit.
As the temperature rises, you can feel the berry-like flavor.
A little spicy feeling.
The bitterness is firm.
There is almost no sweet feeling and IPA was refreshing.
It's nothing special, but you can drink forever without getting tired.
I think the overall balance is good.

弘明寺丿貫(夜) 栄螺の肝バター蕎麦

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なんとなく磯の風味が感じられるスープ
スープを飲んでみると、少し苦みがあって、確かにサザエの肝っぽい
苦みがアクセントになっていて、とても美味しいスープ。
バターの風味は、あまり主張しない感じ。

今夜もスープをリゾットにしてもらう。
リゾットにすると磯っぽい風味が、なんとなく強まった感じがする。
やっぱり苦みがアクセントになっていて、とても美味しい。
夜の弘明寺丿貫は、リゾットが楽しめてイイ。

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それから、おつまみの「おひたし二種」もよかった。
それぞれ味が違って、イイ
ちょい濃い目の味付けで、お酒もすすむ。

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奈良醸造 SIMOON

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SMaSH American IPAとのこと。
ホップは、シムコーを使用。
柑橘っぽい風味が強く、トロピカルフルーツの様な風味も少々。
口当たりが良く、少しジューシーな感じも。
ボディはミディアム。
苦味もほどよく、見た目通りスッキリとしたビール。
飲み飽きない感じで、美味しい。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6.3%、IBU 39

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Nara Brewing
SIMOON

SMaSH American IPA.
Use Simcoe.
It has a strong citrus flavor and a little tropical fruit flavor.
Pleasant and slightly juicy.
The body is medium.
The bitterness is also moderate,
Refreshing beer.
It doesn't get tired of drinking and is delicious.

弘明寺丿貫(夜) トムヤムカリーヌードル

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これは、思った以上に辛い。
だけど、ホントに旨い。
カレーだけでなく、トムヤムクン独特の風味が効いていて、食欲をそそる。
辛いのだけど、スープが旨いので、ついつい食べてしまう。
ちなみに上にかかっている白いものは、ココナッツミルクらしい。

スープを少し残して、リゾットにしてもらう。
卵、チーズが加わるせいか、辛味はだいぶマイルドに。
美味しさはそのままに、食べやすくなるので、こちらもとてもイイ。

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京都醸造 誘惑の果実

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フルーツサワーとのこと。
赤いというよりは、深い茶色のビール。
原料にアプリコットとチェリーのピューレを使用しているそう。
飲んでみると、フルーティーで、チェリー、ブドウの風味。
それから、麦のような風味も感じる。
ほのかに甘く、ほどよい酸味。
赤ワインのような渋味も少々。
軽めで、飲みやすくてイイ!

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 6%、IBU 11

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Fruit sour.
A deep brown beer rather than red.
Use apricot and cherry puree.
When drinking, it is fruity, cherry and grape flavor.
And it also has a wheat-like flavor.
Faintly sweet, moderately acidic.
Some astringency like red wine.
Light, easy to drink and good.

SHIKI BEER セゾンクラシック

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変な表現だけど、めちゃめちゃセゾン。
セゾンの特徴が良く出てる。
フルーティーで、リンゴっぽい風味。
ほのかに酸味があり、ドライなシードルみたいな感じもする。
サッパリしていて、飲みやすい。
万人ウケはしないかもしれないけど。これ好きだなあ。

評価4.00 ico_grade6_4

スペック:アルコール度数 5.5%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

The characteristics of Saison are strongly felt.
Fruity, apple-like flavor.
It has a subtle sourness and feels like a dry cider.
It is refreshing and easy to drink.
Everyone may not like it, but I like it.

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