クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

うちゅうブルーイング WAVE

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IPA。
ホップは、シトラ、エニグマを使用。
トロピカルフルーツや、桃、メロンのような風味が感じられる。
柑橘っぽい感じも。
ハーブっぽい風味、木材の様なスパイシーな風味も少々。
口当たりよく、ジューシー。
甘い感じは無く、苦みはやや強め。
思ったよりもドライなつくりのビールだった。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 6%、IBU ?

クラフトビール 飲み比べ 4本セット 【D】
クラフトビール 飲み比べ 4本セット 【D】

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

IPA.
Using citra and Enigma.
It has a tropical fruity, peachy, melon-like flavor.
It also has a citrusy feel.
Herb-like flavor and a little woody spicy flavor.
Tasteful and juicy.
There is no sweetness and the bitterness is a little bit stronger.
It was a beer made more dry than I expected.

丿貫福富町本店 冷やし鱓そば

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「鱓」と書いて「うつぼ」と読むそう。
うつぼは、流石に食べたことが無いので、とても気になったメニュー。
どんな感じなんだろうとワクワクして待っていると、まさかの真っ白なスープ。
こんな色とは思ってなかったので、ちょっとビックリ。
濃厚なスープで、魚の旨味、風味が凝縮されているような感じ。
ところで、この白色は、スープに何か混ぜているのかな。
うつぼだけでは、この色にならないと思うのよね。
気になるなぁ。

ヨロッコビール Time is Money

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ヘレス。
ハラタウホップを使用。
フローラルな香りが強い。
口に含むと、ハーブっぽい風味やハチミツっぽい風味を感じる。
それから、優しい麦の風味も。
軽めのビールで、飲みやすい。
最初、香りが苦手だなぁと思ったのだけど、飲んでいるうちに慣れてきて、だんだんとイイ感じに。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Helles.
Uses Haratau hop.
Has a strong floral scent.
In the mouth, you can feel the herb-like and honey-like flavors.
Then there is the gentle barley flavor.
Light beer, easy to drink.
At first, I thought that I wasn't good at the scent, but as I got used to it, I got used to it, and gradually it felt good.

弘明寺丿貫 アイスワイルドニボプレッソ

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これヤバいな。
スープが、めちゃめちゃ旨い。
暖かいニボプレッソも旨いのだけど、冷やしもとてもイイ。
冷やしたせいか、苦み、エグミなどは少しマイルドになっているような感じで、食べやすくなっているような印象。
和え玉も食べようと思ったのだけど、うっかりスープを飲み干してしまったので、和え玉はやめといた。

3 Sons × Equilibrium Straight Outta Dania

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3 SonsさんとEquilibriumさんのコラボビール。
トリプルIPA。
ホップは、ラカウ、サブロ、シトラを使用。
トロピカルフルーツのような風味が強く、具体的には桃やメロンのような風味を感じる。
ジューシーで少し甘い感じはあるものの、しつこい感じは無い。
ボディは重め。
飲んでいて、流石にアルコール度数の高さを感じるけど、それほど目立たない感じ。
口当たりは柔らかく、まるでネクターのよう。
とても美味しかったのだけど、このアルコール度数だと流石に酔う。
水も必要ね。

【雑感】
最近、評判の良い海外のビールが日本に入ることが多くて、驚くことが多い。
お金がかかってしょうがないのだけど、実際、美味しいものが多いので、ついつい買ってしまう。

評価4.25ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 10.53%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

3 Sons × Equilibrium
Straight Outta Dania

Collaboration beer from 3 Sons and Equilibrium.
Triple IPA.
The hops are Rakau, Saburo, and Citra.
It has a strong tropical fruit-like flavor, and more specifically, it has a peach- or melon-like flavor.
It's juicy and a little sweet, but not persistent.
The body is heavy.
While drinking, I feel that the alcohol content is high, but it is less noticeable.
It has a soft texture and looks like a nectar.
It was delicious, but I got drunk with this alcohol content.
I also need water.

Trillium Double Dry Hopped Stillings Street

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IPA。
ホップは、ネルソンソーヴィン、コロンバスを使用。
柑橘、オレンジの風味がやや強く、トロピカルフルーツ、桃、メロンのような風味も感じる。
それから、白ブドウのような風味も。
草っぽい風味が強く、口の中がモワッとする感じ。
スパイシーな感じも少々。
ジューシーで口当たり良く、ほのかに甘い。
これは、美味しいな~。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7.2%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Trillium
Double Dry Hopped Stillings Street

IPA.
Hops use Nelson Sovin and Columbus.
The flavors of citrus and orange are slightly strong, and the flavors of tropical fruits, peaches and melons are also felt.
Also, it has a flavor like white grapes.
The grassy flavor is strong and the mouth feels moist.
A little spicy.
Juicy, mouth-watering and slightly sweet.
This is delicious.

弘明寺丿貫 米子丿貫 背脂煮干蕎麦

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とらきち家さんとのコラボメニュー。
豚骨の風味が主張するのかと思ったら、そんなことは無く。
正直、豚骨の風味は感じなかった。
代わりに、煮干の風味が強め。
麺もいつもと違って、太めの麺。
オーション麺というそうなんだけどが、これが良かった。
具材も海苔、メンマが載っていて、いつもよりも具沢山。
美味しいお蕎麦でした。

伊勢角屋麦酒 Amazake Hazy IPA ZAKU

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ヘイジーIPA。
ホップはSt.Celeia、アマリロ、モザイク、ネルソンソーヴィン、モザイクを使用。
また、「作」の酒粕、酒米「神の穂」、清酒3号酵母を使っているそう。
ほのかに日本酒のような香り。
暖まってくると、日本酒っぽい感じが強まる印象。
口に含むと、柑橘、特にオレンジの風味を感じる。
トロピカルフルーツの様な風味も少し。
飲み口は、ジューシー。
わずかに酸味を感じる。
ボディは、ミディアム。
ほのかに甘いけれど、後味はスッキリしていて飲みやすい。
面白いビールだなぁ。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 6.5%、IBU 30

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以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Hazy IPA.
Hops are St. Celeia, Amarillo, Mosaic, Nelson Sovin, Mosaic.
In addition, he says he uses the sake lees of “Saku”, sake rice “Kami no Ho”, and sake No. 3 yeast.
The scent is slightly like Japanese sake.
When it gets warmer, it gives the impression that it is more like sake.
In the mouth, you can feel the flavor of citrus fruits, especially orange.
A little tropical fruit-like flavor.
The mouth is juicy.
I feel a slight sourness.
The body is medium.
It is slightly sweet, but the aftertaste is refreshing and easy to drink.
It's an interesting beer.

Trillium Congress Street

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IPA。
ホップは、ギャラクシー、コロンバスを使用。
トロピカルフルーツや柑橘のような風味が、感じられる。
具体的には、桃やメロン、それから少しブドウのような風味。
スパイシーな感じがあり、ハーブっぽい風味も。
口当たりが良く、ジューシーで、少し甘いつくり。
ただ、甘くてしつこいといった感じは無い。
苦味はほど良く、ほのかに酸味を感じる。
とても美味しいIPAだったので、今後も継続的に日本に入ってくるといいな。

【雑感】
Trilliumさんは、アメリカ、マサチューセッツ州のブルワリー。
アンテナアメリカで飲んだのだけど、Trilliumさんのビールって、今まで、アンテナアメリカで扱っていなかったような。
スポット的に入ってきたのかな。
樽だけでなく、缶も入荷されるといいなあ。
このビール、同じ日に時間をあけて、2杯飲んだのだけど、1杯目と2杯目で印象が違った。
1杯目は、上に書いた感想のとおりだったのだけど、2杯目はスパイシーな感じが強く、かなり苦かった。
この差はなんだろう。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7.2%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Trillium
Congress Street

IPA.
Hops use Galaxy and Columbus.
Flavors such as tropical fruits and citrus fruits are felt.
Specifically, peaches, melons, and a little grape-like flavor.
It has a spicy feel and also has an herb-like flavor.
Tasteful, juicy and slightly sweet.
However, it is not sweet and persistent.
The bitterness is moderate, with a slight sourness.
It was a very delicious IPA, so I hope you will continue to come to Japan.

Moonraker Juice Nukem

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インペリアルIPA。
原料に乳糖を使用。
少しトロっとした感じがあり、とても口当たりが良い。
飲み口は、ジューシー。
メロンや桃のような風味が強く、少し甘い感じ。
後味に、柑橘っぽい風味を少し感じる。
草っぽい風味も少々。
飲んだ瞬間にアルコール度数の高さを感じることもあり、ボディは、やや重め。
ただ、少し甘い感じがあるので、インペリアルIPAとしては飲みやすい部類に入ると思う。
飲み応えもあって、これは美味しいなぁ。

【雑感】
ラベルのイラストが、何とも言えない感じ。
一昔前のアニメや漫画の様で。
狙ってるのかなぁ。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Moonraker
Juice Nukem

Imperial IPA.
Lactose is used as the raw material.
It has a slightly thick texture and is very palatable.
The mouth is juicy.
It has a strong flavor like melon or peach and is a little sweet.
A little citrusy flavor is felt in the aftertaste.
A little grassy flavor.
You may feel high alcohol content at the moment of drinking, and the body is slightly heavy.
However, since it has a slightly sweet feel, I think it is easy to drink as an Imperial IPA.
There is also a response to drink, and this is delicious.

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