クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

2016年05月

サワー・ウィートエール。

解説によると、ブレタノマイセスと乳酸菌のラクトバチルスを独自の割合で配合した酵母を使用し、フレンチオークフードル(1000L前後の容量を持つ木樽)で8か月間熟成させたのち、樽/ボトル詰めされるとのこと。

かなり酸味が強いのだけど、思ったより飲みやすい。

美味しいサワーエールでした。 

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ジャンルは、バルチックポーターとのこと。

バルチックポーターってなんだろう?

バルチックっていうと、戦艦三笠とか東郷平八郎を連想する。

連想したところで、やっとビールの名前が東郷平八郎に由来していることに気付く。

さて、ビールの感想ですが、スッキリとしたポーター。

ビックリするほど飲みやすい。

優しい甘みが感じられて、とても美味しい。

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思ったほどホッピーではなかった。

でも、酸味も塩気も抑え目で、とても飲みやすいゴーゼ。

これは、美味しいヤツ。

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パッケージデザインはいい感じ。

ビール売り場でとても目を引くと思うデザイン。

肝心の味はというと、どうもイマイチな感じ。

ヴァイツェンの香りや味はするけど、薄い。

もう少し濃い方が良いと思うのだけどね。

飲みなれない人には、これぐらいがちょうどいいのかな。

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特徴は、しっかりとした苦味。

アルコール8%で、飲みごたえも十分。

飲み終わりには、優しい甘みと、洋なしの様な独特のフルーティーさが感じられて、とても美味しい。


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グラスに鼻を近づけると、燻製の様な香りがして、ちょっと気になる。

口に含んだ時は、 大して気にならないのに。

他社のセゾンより、スパイシーな印象。 

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ジャンルは、バーレーワイン。

洋なしのような香り。

甘みもあるので、アルコール10%の割に飲みやすい。

いわゆるヤバイやつですな。

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アルコールは、3.9%と低め。

スッキリとしたポーターで、グビグビ飲めちゃう感じ。

少し冷やし気味で提供されたので、アイスコーヒーみたいな感じ。

温度が上がってくると、酸味や麦の香りが感じられるようになる。


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スッキリとした仕上がり。

苦味も抑えめでクセがなくて、本当に飲みやすい。

最初の一杯目にちょうどいい感じ。

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セッションIPA。

かなりホッピーなセッションIPA。

トロピカルフルーツの様な香りや、柑橘の香りがする。

ホップが強く香るおかげで、セッションIPAのわりに、飲み応えがある。

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