2016年12月20日 ベイブルーイング ベイホワイト 戸塚工場で作った新作ビール。 ウィートエールなんだけど、とても香りが良い。 オレンジピールみたいな香り。 ホップも効いているけど、抑えめな感じ、苦味も控えめで、スッと飲めてしまう。 メチャメチャ旨いビールでした。
2016年12月19日 Y.MARKET BREWING×京都醸造 いちょう乱舞 Y.MARKETと京都醸造のコラボビール、 ジャンルはベルジャンセッションIPA。 ベルギー酵母を使い、ホップはシムコーとセンテニアルを使用。 スパイシーな仕上がりのビール。 セッションIPAだけあって、とても飲みやすく、グビグビ飲めちゃう。
2016年12月19日 京都醸造×Y.MARKET BREWING 楓吹雪 京都醸造とY.MARKETのコラボビール。 ジャンルは、アンバーエール。 口に含むと、ごくわずかに甘みを感じる。 ホップはモザイクを使用。 美味しいアンバーエールなのだけど、なんだかちょっと物足りない感じ。
2016年12月18日 STONE Enjoy By 12.25.16 UNFILTERED IPA またまた発売された「Enjoy By IPA」シリーズ。今回の賞味期限は、クリスマスまでの設定になってますね。 いつものEnjoy By IPAと同じくホップが効いていて、苦みもしっかりしていて、本当に美味しい。ただ今回はいつもっ違って、無濾過バージョン。無濾過にしたせいなのか、とてもジューシーな仕上がり。まるで、グレープフルーツジュースを飲んでいるような感じがします。
2016年12月18日 風上麦酒 崇高な侵略者(ベルジャンIPA) オレンジピールのような香りが感じられ、爽やかな一杯。 「風上麦酒さんは、個性的でハーブが効きまくり!」という話を聞くのだけど、これはわりとオーソドックスな作り。 苦みも強いわけではないし、万人受けしそうな作りでした。
2016年12月17日 城端ビール 輝W7 柑橘系のホップがめちゃめちゃ香る。 小麦を使っているせいか、少し軽めの飲み口。 IPAのわりに、苦味も控えめでとても飲みやすい。 柑橘系の香りが好きな人には、たまらない一杯。
2016年12月16日 ハーヴェストムーン 秋麦 ジャンルはペールエールかな。コクがしっかりと感じられて、とても美味しい。香りはとてもフルーティで、苦みは抑えめ。軽めで飲みやすいビールなんだけど、コクがしっかりとしているので、意外と飲み応えもあったりする。
2016年12月15日 常陸野ネストビール 与謝野フレッシュCC 生ホップのカスケードとセンテニアルを使用。 生ホップ独特のみずみずしさとグレープフルーツみたいな香りが特徴で、爽やかな仕上がり。 苦味も弱めで飲みやすい。
2016年12月13日 マウイブルーイング Haleakala Sunryes IPA 苦味が強すぎず、香りも抑え目で、何だかとても飲みやすいIPA。 香りは、柑橘の香りと草のような香りが上手く調和したような感じで、とても良い香り。 ホップはチヌークを使っているみたい。 こういう飲みやすいIPAもイイね! ちなみに、ビールの名前のHaleakalaとは、マウイ島のハレアカラ国立公園に由来するそうです。
2016年12月13日 ゲンスタラー ラオホロイヤル スモーク香がしっかり。 苦味もかなりしっかりしてる。 その割に口当たりは、不思議とスムーズ。 炭酸が抑えめだからかな。 とても美味しいラオホでした。