クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

2017年05月

北欧ノルウェーのビール。
ブルワリーの名前の読み方がよく分からなかったのだけど、「シューフィエル ブリッゲリ」と読むらしい。
ビールの名前は、ノルウェーの観光地ベルゲンにあるフロイエン山から名前をとったそう。
そういえば、数年前に北欧を旅行した時に、ベルゲンに行ったなぁなんて思い出してみたり。
ベルゲンは街並みがとても美しく、フロイエン山にもケーブルカーで登ったな。
さて、ビールについてですが、柑橘の香りが強い。
パインのようなトロピカルフルーツっぽい香りも少々感じられる。
苦味は強く、アルコール度数6.9%とやや高め。
飲み応えのあるIPAでした。

評価4★★★★☆

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ラズベリーがとても香る!
口に含むと、ラズベリーの味もしっかり感じられる。
酸味は強いけど、少し甘みがあるせいか飲みやすい。
甘味が、良いアクセントになっていると思う。
美味いしいなぁ。

評価4★★★★☆

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ホップはカスケードを使用。
苦味がしっかりとしたラガー。
飲んでいて、なんとなく濃い緑茶っぽいニュアンスを感じてみたり。
アルコール度数は5%と普通なんだけど、苦味がしかっりしているせいか飲みごたえも十分ある感じ。
クセが無いので、万人受けするビールだと思う。

評価4★★★★☆

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ドライフルーツもしくはリンゴの様な甘い香りが、特徴的。
ほんのりとした甘みが、いい感じ。
苦味は、ほとんど感じない。
アルコール度数9%と強めなので、飲み応えは十分。
チビチビやるには、ちょうど良いなぁ。
美味しいバーレーワインでした。

評価4★★★★☆

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見た目は、少々濁りのあるペールエール。
草っぽい香りとパッションフルーツの様な香りが特徴的。
飲み口は、とてもジューシー。
苦味を抑えめにしているせいか、ジューシーさがより目立つ感じ。
それにしても最近、ジューシーなビールが増えていると思う。
ニューイングランドスタイルのビールに影響を受けているのかな。

評価4★★★★☆

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パイナップルのようなトロピカルな香りが、心地良い。
飲み口は、思ったよりもジューシー。
ダブルIPAなので、苦味もそれなりに強い。
香りの良さが、とても印象的なビール
アルコール度数も7.5%とやや強めで、飲み応えも十分。
最高です!

評価5★★★★★

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コーヒー感がしっかりと感じられる
苦味は、やや控えめ、アルコール度数も低めのせいか、とても飲みやすい。
少し甘みもあって、美味しいコヒーアンバーでした。

評価3★★★☆☆

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ビールなんだけど、ホップは使っていないそう。
グルートというスタイルらしい。
ホップの代わりに、セージ、カモミール、ベルガモットなどハーブを使用。
ハーブ独特の香りが特徴的。
口に含むと少し甘みも感じる。
ハーブの香りが受け入れられるかで、評価が分かれそう。
私は、飲みやすくて、わりと好きなビールだった。

評価4★★★★☆

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マンゴーを通常レシピの7倍投入したとのこと。
マンゴー感はしっかりしてるけど、甘味は控えめ。
勝手に甘いビールなのかと想像していたら、全然違った。
酸味もあるのだけど、程よい酸味で、爽やかな飲み口。
夏にはピッタリな感じかな。

評価3★★★☆☆

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飲み口がとてもスムーズなスタウト。
スルスル口に入っていく。
チョコのような香りが強く感じられる。
乳糖を使っているそうで、優しい甘みが心地良い。
チョコの香りと甘みのバランスが良く、本当に美味しいスタウト。
スタウト、ポーターとかスタウトって、あんまり飲まなかったのだけど、これからはいろいろ飲んでみよう。

評価5★★★★★

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