クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

2017年07月

とてもクリアなペールエール。
トロピカルフルーツのような風味が心地良い。
IBU30の割には、苦味がしっかりしていて、苦味が少し口に残る感じ。
個人的には、「もう少し苦味を抑えても良かったのでは?」と思った。
スッキリとした飲み口で、爽やかな作り。
それにしても、名前がゆるい感じでいいやね。

評価4★★★★☆

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クライオホップなるものを使ったIPA。
クライオホップって新種のホップの名前かと思っていたのだけど、どうやら違うらしい。
詳しいことはよく分からないけれど、超低温で加工したホップのことを指すみたい。
ビールの世界も、いろいろな新技術が生まれてるんですね。
そんなわけで、ビールの感想は以下の通り。
甘いトロピカルフルーツのような香りが、心地よい。
飲み口は、ジューシーで、苦味は控えめ。
まさにニューイングランドスタイルっぽい感じの作り。
ただ、思っていたよりもサッパリした作りのビールだったので、なんとなく物足りなさを感じてしまった。

評価4★★★★☆

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柑橘、特にレモンの様な香りが強く、トロピカルフルーツや花のような甘い香りも少し感じられる。
アルコール度数は、6.7%とやや高め。
そのわりに苦味はやや抑えめで、レモンのような風味を感じるせいか、爽やかな飲み口。
後味に、草っぽい風味も感じる。
夏向けのサッパリとしたIPAといった感じ。

評価4★★★★☆


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センテニアル、シムコー、アマリロ、シトラを使ったIPAとのこと。
草っぽい感じが強いけれど、柑橘っぽい風味も感じられる。
意外と苦味が気にならず、軽めの作りで、飲みやすい。
気のせいかもしれないけれど、口に含んだ時に、独特のクセのようなものをちょっと感じた。

評価4★★★★☆

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ニューイングランドスタイルのIPAとのことなんだけど、とてもクリアなビールだった。
濁っているものだと思っていたので、「あれ?」といった感じ。
でも香りは良くて、柑橘やトロピカルフルーツの様な香りがする。
口に含むと草っぽさも、感じられた。
ただ、ジューシーさは控えめで、想像していた味と違ってた。

評価3★★★☆☆

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大阪のビアバー「エニブリュ」のオリジナルビール。
7種類の柑橘の果汁と皮を使用しているとのこと。
感想を一言で表すと、優しい味わいのゴーゼ。
酸味はかなり抑えめで、塩気も弱め。
そのおかげで、とても飲みやすい。
塩分が、ほどよいせいかビールが体に染み渡る感じ。

評価4★★★★☆

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ジャンルはピルスナー。
美味しいピルスナーなんだけど、特にこれといった特徴はないかなぁ。
値段を考えると、国内大手メーカーのビールでもいいかも。

評価3★★★☆☆

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名前からして、もっと重いビールかと思っていたんだけど、思ったより軽めの仕上がりだった。
といっても普通のペールエールと比べれば、十分、重い。
苦味は強いけど、意外と飲みやすく仕上がっている。
レモンの様な香りが特徴的。
お店で樽も飲んでみたい。

評価4★★★★☆

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口当りが、とてもスムーズ。
口に含むと、草っぽい感じが強いのだけど、優しい甘みも感じられる。
口当たりの良さと、甘みのせいかスイスイ飲めてしまう。
とても美味しかったので、もう一度飲んでみたい。
2日連続で、飲みに行こうかなぁ。
それにしても、クリームソーダという名前は、ビールの特徴をうまく表しているなと思ってみたり・・・。

評価4★★★★☆

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スッキリとしたとても飲みやすいIPA。
香りは、優しい柑橘の香り。
苦味は、IPAとしては、かなり控えめ。
口に含んだ時に、スパイシーさも感じる。
飲み口はジューシーで、爽やかな柑橘の香りと相まって、美味しいビールに仕上がっていると思う。
アルコール度数も6.5%とそれほど高くなく、サッパリとしたIPAなので、暑い日に丁度いい感じ。

評価4★★★★☆

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