クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

2018年05月

スワンレイクビールさんと京都醸造さんのコラボビール。
いわゆる酸っぱいビール。
酸味は思ったほど強くなく、これくらいなら問題なく飲める。
柑橘っぽい香りが感じられる。
飲み口は軽く、サッパリとしているので、飲みやすい。
酸っぱいビールは、そんなに飲むわけではないけど、これならいける。
口がさっぱりするので、他のビールとのつなぎや、最後の一杯にいい感じ。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数5%、IBU ?

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ベルギーの醸造所とのコラボビールらしい。
スタイルはIPAでいいのかな?
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
酸味があるのだけど、酸味はやや強め。
酸味があるせいか、なんとなくレモンのような風味を感じる。
酸っぱいビールが苦手でなければ、楽しく飲めると思う。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数6%、IBU 40

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京都醸造さんとスワンレイクビールさんのコラボビール。
スタイルは、バルチックポーターとのこと。
飲み口は、やや軽く、口に含むと、焙煎香や、コーヒーっぽさを感じる。
思ったよりも、スッキリとしていて、とても飲みやすい。

評価3.5ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数7%、IBU 30

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「妻有」と書いて「つまり」と読むそう。
2018年に入り、醸造を始めた新潟のブリワリー。
飲んでみたいなぁと思っていたら、表参道でイベントをやるとの噂を聞いたので、訪問してみた。
最初に飲んだのは、「めでたしゴールデンエール」。
飲んでみると、なんだかあんまりゴールデンエールっぽくない。
想像していた味とちょっと違って、ゴールデンエールというよりはペールエールっぽい感じ。
オレンジピールを使っているそうで、ほのかにオレンジの香りが感じられる。
苦味は控えめで、ボディもほどよく、飲みやすい。
美味しいのだけど、なんだか物足りない感じ・・・。
定期的に、飲みたいと思っているので、家から近いお店で繋がるといいなぁ。

評価3.0 ico_grade6_3
スペック:アルコール度数5%、IBU ?

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鬼伝説さんとのコラボビールとのこと。
スタイルは、セッションIPA。
ホップは、シムコー、シトラ、モザイクを使用しているそう。
柑橘っぽい香りが強く、草っぽさも感じる。
セッションIPAなので、苦味もほど良く、全体的に軽い感じで、飲みやすい。
爽やかなビールなので、最初の一杯にいいと思う。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数4.35%、IBU 33.3

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2018年5月再飲。
今回は缶を入手。
トロピカルフルーツや柑橘のような香りが強く、草っぽさも感じる。
飲み口はジューシーで、マンゴージュースを思わせる。
苦味は、やや強め、後味に少し甘みを感じる。
ボディはしっかりしてるけど、思ったよりも軽め。
また、アルコール度数が高いのだけど、飲んでいて、あまり気にならない。
1月に飲んだ時よりも、断然美味しかったように思う。
もう一本買っておけば良かったなと後悔中・・・。

評価4.5 ico_grade6_4h
スペック:アルコール度数6.8%、IBU 45

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2018年1月再飲。
やっぱり、とてもジューシーで、トロピカルフルーツや柑橘を思わせる香りが強い。
Tasty Juiceに比べると草っぽさを、やや強く感じる。
なんとなくなんだけど、後味に苦味というか渋味を感じるような・・・。
なんだか思ったよりも、サッパリとした飲み口だった。
10月に飲んだときは、とても美味しくて、驚いたのだけど、今回はそこまで美味しいとは思えなかった。
体調の問題かなぁ、残念・・・。

評価4★★★★☆
スペック:アルコール度数8.5%、IBU 35

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2017年10月初飲。
とてもジューシー。
トロピカルフルーツのような香りが強く、苦味もしっかりしている。
後味に草っぽさを感じる。
飲み口はトロッとしていて、マンゴージュースを思わせる。
同社のTasty Juiceの強化版と言った感じ。
飲みごたえも十分なので、締めに飲むのがいいかも。
ちなみに、後日、缶でも飲んでみたのだけど、ドラフトの方が美味しかったように思う。
缶も美味しいのだけど、なんだか薄くなってしまった感じがする。
劣化してしまったのかなぁ。

評価5★★★★★
スペック:アルコール度数8.5%、IBU ?

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原料にオレンジピールを使っているそう。
やはりオレンジのような爽やかな香りが強く感じられる。
苦味は控えめで、ボディもIPAとしてはやや軽い部類に入るかな。
おかげで飲みやすくていいのだけど、香りが単調な感じ。
ちょっと残念。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数6.8%、IBU 45

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【クール便限定・アメリカビール】シエラネバダ サイドカー オレンジ IPA 355ml
【クール便限定・アメリカビール】シエラネバダ サイドカー オレンジ IPA 355ml

スタイルはブロンドエールとのこと。
香りは控えめで、サッパリとした柑橘系の香りが感じられる。
苦味はほとんど無く、とても軽い飲み口なので、スイスイいける。
クセがなく飲みやすいので、食事にも合わせやすそう。
暑い時期の一杯目に最適かも。
それにしても「すっぴん」というビールの名前は、ビールの特徴を一言で上手く表しているように思う。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数5%、IBU 11

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LervigさんとCloudwaterさんのコラボビール。
ライ麦を使ったIPAとのこと。
ホップは、シムコー、チヌーク、モザイク等を使っているそう。
トロピカルフルーツのような香りが強く、飲み口はジューシー。
口に含むと、やっぱりマンゴージュースのような印象を受ける。
草っぽさもあり、後味に少し甘みを感じる。
ボディはしっかりとしていて、やや重い作りのビール。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数7.2%、IBU 50

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スタイルはニューイングランドIPA。
昨年、リリースされたNEW鬼ヶ島の進化版とのこと。
ホップは、モザイク、シトラ、アマリロを使用しているそう。
トロピカルフルーツや柑橘っぽい香りが感じられ、ジューシー。
また、草っぽさもあり、苦みは控えめ。
アルコール度数が高めなのだけど、口当たりが良く、思ったよりサッパリとした飲み口のせいか、スイスイ飲めてしまう。
プラカップじゃなくグラスで飲んでみたいのだけど、近くのお店で繋がるかなぁ。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数7.6%、IBU 25.2

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