クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

2018年07月

シングルモルト、シングルホップのラガーとのこと。
ホップは、マンダリナバーバリアを使用。
マンダリナバーバリアって、たまに名前を聞くのだけど、どんな特徴があるのだろう?
今度、調べてみよう。
さて、ビールからは、少し柑橘っぽい風味が感じられる。
苦味は抑えてあって、ほとんど感じない。
軽く、サッパリとしたビールなので、スイスイ飲める。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5.04%、IBU 10

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Heart of Darknessは、ベトナムのブルワリー。
今回飲んだビールのスタイルは、ニューイングランドIPA。
柑橘っぽい香りが感じられ、ボディは少し重めの感じ。
苦味もしっかりしていて、ドライな飲み口。
思ったより、サッパリとした作りで、わりと飲みやすい部類に入るかな。
美味しいのだけど、香りに物足りなさを感じる。
ボトルも販売されているそうなので、そちらも買ってみたいな。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 7.5%、IBU 59

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タンポポから採取した酵母を使って醸造したIPA。
柑橘やトロピカルフルーツを思わせる爽やかな香りが感じられる。
苦味、炭酸共に控えめで、口当たりが良い。
ジューシーな飲み口で、後味にほのかな酸味を感じる。
香りが良く、軽い作りのビールなので、とても飲みやすい。
美味しかったので、今後も定期的に醸造して欲しいな。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6%、IBU 40

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【三重地ビール】伊勢角屋麦酒たんぽぽゴールド IPA 330ml
【三重地ビール】伊勢角屋麦酒たんぽぽゴールド IPA 330ml

スタイルはシェイクIPAでいいのかな?
あんまり詳しくは知らないのだけど、乳糖を使ったIPAらしい。
トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられ、ジューシー。
苦味はしっかりめ。
特徴的なのは、口当たり。
とても柔らかで、シルキーとでも表現すればいいのかな。
口に含むと甘い感じがあって、ミルキーというか、今まであまり感じたことのない不思議な飲み口。
ただ甘いせいか、少ししつこい感じもする。
美味しいとは思うのだけど、個性的な味なのでダメな人もいそう。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 6.5%、IBU ?


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セゾンとアメリカンエールの酵母を合わせて使って、醸造したビールとのこと。
京都醸造のホームページには、スタイル:セゾンIPAと記載されていた。
ホップは、エルドラド、ヒュールメロンを使用しているそう。
香りが良く、柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
パインみたいな香りが、やや目立つかな。
口に含むとレモンっぽい風味も。
基本、ビールとしてはIPAだと思うのだけど、飲んでいてセゾンっぽさも感じる。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7%、IBU 25

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2018年7月再飲
赤色のセゾン。
綺麗な色をしているので、色だけでも楽しめる。
少し酸味があり、なんとなくローズヒップみたいな風味を感じる。
サッパリとしているし、アルコール度数も高くないので、熱い日には、ちょうど良い感じ。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

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2016年7月再飲。
ヨロッコビールの夏の定番といっても良い気がする。
少し酸味があるので、口がサッパリする。
いつもながら思うのだけど、色が綺麗。
なんとなく去年と味が違うような気がするのだけど、レシピ変えたのかなぁ。
それとも私の思い込みかな。

評価4★★★★☆
アルコール 4% IBU ?

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2015年8月
色が鮮やか、とてもきれいな色。
口に含むと、弱めの酸味を感じる。
印象としては、ローズヒップが入っているみたいな感じ。
アルコールは、やや低めで4.2%。
酸味が気にならなければ、とても飲みやすく、暑い時期にはちょうど良い感じのビールです。


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スタイルは、IPA。
ホップはシトラ、モザイクなどを使用。
柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツのような香りも少し。
苦味はほど良く、口当たりも良い感じ。
特別これといった特徴があるわけでも無いと思うのだけど、とても美味しかった。
香りや苦みなど全体的なバランスが良いからかな?

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6.5%、IBU 35

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「艦これ」とのコラボビール。
缶には、駆逐艦「秋雲」のイラスト入り。
写真はかなり濃い色のビールに見えるけれど、実際はもう少し薄い色。
通常販売しているピルスナーとは違い、オリジナルレシピのピルスナーとのこと。
苦味はほど良く、モルティな感じで少し甘味がある。
コクはしっかりとした感じ。
炭酸は控え目で、口当たりは良いと思う。
全体的には悪くはないと思うのだけど、飲んでいて甘いのがちょっと気になる。
香りもなんだか不自然な感じがしてしまい、あまり好きになれなかった。
それにしても、北海道麦酒醸造っていうとフルーツを使った甘いビールを作っているイメージだったのだけど、ピルスナーも作っていたのね。

評価3.0 ico_grade6_3
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

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ヴァイツェン酵母を使った"SHOUBU" no Miyama。
フルーティーな香りがあり、スパイシーな風味も感じる。
口当たりは柔らかく、イイ感じ。
飲み口はジューシーで、苦味は控えめ。
ボディは、思ったよりもしっかりしていて、意外と飲み応えがある。
飲んでいて、セゾンみたいな風味も感じる。
ヴァイツェンのような感じと、ヴァイツエンぽくない感じが同居した、なんだか不思議なビール。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6%、IBU 33

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ジューシーで、トロピカルフルーツのような甘い香りが感じられる。
柑橘っぽい香りも少々。
苦味はほど良く、口に含むと少し甘い感じがする。
ニューイングランドIPAとしては、サッパリとした感じで、スイスイ飲める。
物足りないという人もいるかもしれないけど、暑い日には、ちょうどよい感じ。
ビールのスペックについて調べてみたけれど、分からなかった。
ネットで調べても、このビールの情報が全く出てこない。
なんでだろう?
それにしても、ジョッキでクラフトビールを飲んだのは、久しぶり。
ジョッキで飲むのも、意外と悪くないな。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 ?%、IBU ?

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