クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

2018年11月

ハラペーニョを使ったビール。
唐辛子のツンとくる風味が感じられる。
辛さは思ったより抑えてあって、ほんのり辛味を感じる程度。
と思ったら、あとから辛さがジワジワやってきた。
激辛という訳ではないので、辛いのが駄目じゃなければ、飲めると思う。
ボディは軽め。
個人的には、ピザなど味の濃いものを食べながら飲んでみたいな。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 6.4%、IBU 39

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大磯のまるしん農園さんの青みかんを使ったセゾン。
みかんを使っているせいか、柑橘っぽい香りを感じる。
飲み口は軽めで、スイスイ飲める。
少し酸味がある感じ。
クセが無く、飲みやすいビール。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

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スタイルはセッションIPA。
それにしても、時つ風とは美しい日本語。
相撲部屋の時津風部屋が有名かな。
後は誰も知らないと思うけど、太平洋戦争の時の駆逐艦「時津風」とか。
そんな話はさておき、ビールは、柑橘、特にレモンっぽい香りが目立つ感じ。
飲み口は軽め。
ただ、セッションIPAのわりには、ボディはしっかりめの印象。
飲みやすいのに、意外と飲みごたえも感じるというなんだか不思議なビール。
美味しいのだけど、香りが単調な感じがするかな。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 4.5%、IBU 41

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スタイルは、サワー。
写真には、赤いビールと青いビールが写っているけど、青いほうがケミカルガール。
青い色をしているので、とても目を引く。
原料にラベンダー、はちみつ、レモンを使用しているそう。
飲んでみると、レモネードのような風味が感じられる。
酸味は思ったよりも控え目。
苦味はほとんど無く、軽く飲みやすいビール。
気になったのは、香り。
飲んでいて、芳香剤のような香りが感じられるのよね。
人工的な香りで、どうしてもその香りに馴染めなかった。

評価3.0 ico_grade6_3
スペック:アルコール度数 4%、IBU ?

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スタイルはIPAでいいのかな。
トロピカルフルーツや柑橘っぽい香りが感じられる。
レモンのような風味が、やや目立つ。
苦味はほどよく、スッキリとした飲み口。
やや軽めのボディで、飲みやすい。
ドライな作りなんだけど、温度が上がってくると後味にほのかに甘みを感じる。
サッパリとしているので、飽きずに飲み続けられそう。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5.9%、IBU 59

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【クール便限定】【アメリカビール】ファイアーストーン ルポニック ディストーション レボリューション ナンバー 011 (缶) 355ml
【クール便限定】【アメリカビール】ファイアーストーン ルポニック ディストーション レボリューション ナンバー 011 (缶) 355ml

スタイルはBrut IPA。
Brut IPAという名前は時々聞くのだけど、まだほとんど飲んだことが無い。
このビールで飲むのは2回目かな。
さて、ホップはモザイク、ネルソンソーヴィンなどを使用。
さらに原料に米麹を使っているそう。
ホームページによると、ビールに含まれる糖を最大限発酵させているとのこと。
確かにクリアで雑味が少なく、ドライな飲み口。
香りはそれほど強くないけど、トロピカルフルーツのような甘い香りが感じられる。
なんとなくハチミツのような甘い風味も。
雑味が少ないせいか、香りがより目立つような感じがする。
ボディはやや軽め。
苦味も控え目なので、飲みやすい。
飲み口にちょっと独特な感じがあるので、人によって好みが分かれそうな気がする。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7%、IBU 20

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軽井沢ブルワリーの商品は、あちらこちらで見かけるのだけど、あんまりいい評判を聞かないので、今までほとんど飲まなかった。
今回たまたま、軽井沢ブルワリーの商品をいくつか入手したので、飲んでみることにした。
実際に飲んでみないと、評判が正しいのか分からないし。
ビールのスタイルはピルスナーでいいのかな?
正直飲んでいて、これといった特徴は感じない。
少し甘い感じがあって、飲みやすい。
なんだか香りがイマイチかな。
飲みやすいのだけど、なんだか飲みすすまない・・・。
ボトルのデザインとか、凝ってるだけにもったいない感じがする。

評価3.0 ico_grade6_3
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

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軽井沢ビール クリア 缶 5% 350ml
軽井沢ビール クリア 缶 5% 350ml


やや甘い作りのビール。
人によるとは思うけど、甘ったるくて、しつこいという感じはない。
柑橘っぽい香りや、なんとなくハチミツを思わせる風味を感じる。
苦味は意外としっかりめ。
ボディは重く、ゆっくり飲むのにちょうどよい感じ。
飲みごたえがあるのだけど、甘味があるせいか飲みやすい。
アルコール度数が高いので、ハーフを頼んで、チビチビ飲むのがいいと思う。
余談だけど、このビール、しばらく寝かせたら、ビールの雰囲気がだいぶ変わりそうな気がする。
どこかのお店でやってくれないかなぁ。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8%、IBU 52

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2018年11月再飲
ホップは、ギャラクシー、ヴィックシークレット、エルドラド、シトラを使用しているそう。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
トロピカルフルーツのような香りがやや目立つかな。
ジューシーな飲み口で、苦みは適度。
やや軽めの飲み口で、わずかに甘さが感じられる。
飲みやすくて美味しいのだけど、少し渋い感じがあったり、飲んでいて粉っぽさを感じる点が気になった。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数6.5%、IBU 32

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【クール便限定・アメリカビール】レヴィジョン・ロード・ルプリン (缶) 473ml
【クール便限定・アメリカビール】レヴィジョン・ロード・ルプリン (缶) 473ml

2018年6月初飲
濁ったつくりのIPA。
柑橘やトロピカルフルーツのような香り。
メロンみたいな風味も感じられる。
飲み口はジューシーで、苦味はほど良い。
口当たりが良く、少し甘い感じのビール。
気のせいかもしれないけど、わずかに酸味があるような感じがする。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数6.5%、IBU 32

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【クール便限定・アメリカビール】レヴィジョン・ロード・ルプリン (缶) 473ml
【クール便限定・アメリカビール】レヴィジョン・ロード・ルプリン (缶) 473ml

薄く濁ったつくりのニューイングランドIPA。
トロピカルフルーツのような甘い香り。
少し甘い感じがあって、やや軽めの飲み口。
ニューイングランドIPAとしては、サッパリとした作りだと思う。
少し温度が上がってきてからの方が、香りが強くなり、断然美味しい。
意外とアルコール度数が高いから、要注意かも。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 7.5%、IBU 40

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