クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

2019年08月

横濱丿貫(昼) 牡蠣氷

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写真だと分かり難いのだけど、凍らせたスープがお蕎麦にのっている。
だから、牡蠣氷なのね。
いいネーミングだなぁ。
麺に凍ったスープが絡み、シャリシャリした食感が楽しめる。
とても面白い。
凍らせたスープのおかげで、お蕎麦自体がキンキンに冷えるので、夏には最適。
濃厚な牡蠣の風味も感じられて、とても美味しかった。

ハラペーニョバターコーンの和え玉も、とても良かった。
ハラペーニョ、コーン、バターの風味が一体となって、得も言われぬ美味しさ。
あぁ、三位一体とはこのことか。
ハラペーニョの爽やかな辛味が、とてもイイ!
そのままでも十二分に美味しいのだけど、スープにつけると、牡蠣の旨味が加わり、とんでもないことに。
また食べたし。

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West Coast Brewing Scrolls only

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ペールエール。
ホップは、シムコー、デナリ、アマリロ、アイダホ7を使用とのこと。
柑橘っぽい香りが強く、スパイシーな感じも。
苦味は、ほどよく。
クリアな見た目通り、雑味が少ない感じを受けた。
いわゆるキレのあるビールで、スッキリとした印象。
飲みやすくて、イイ。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 6.5%、IBU ?

奈良醸造 TROPICAL LOVE

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フルーツサワーエールとのことで、原料にパッションフルーツを使っているそう。
ホップはリバティ、メルクールを使用とのこと。
トロピカルフルーツっぽい香り。
酸味はほどよく、軽く、すいすい飲める。
サッパリしていて、いいやね。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 4.7%、IBU 7

弘明寺丿貫(昼) ニボジュレア

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先日食べた、ニボジュレア。
何故か記事化していなかったので、今更ながら・・・。
ジュレ風の冷たいスープ。
もう、見るからに美味しそう。
ニボプレッソのスープをジュレ状にしたような感じ。
トロっとしてるので、スープが麺によく絡む。
食べると煮干の風味で、口の中がイッパイになる。
薬味の玉ねぎが、ほんのり甘くて旨い。
玉ねぎが、箸休めみたいな役割を果たしていて、とてもイイ。
とても美味しいのだけど、スープの粘度が高いせいか、若干食べづらい感じもあるかな。

8月29日は、ニボジュエルなるメニューが提供されるとのこと。
絶対、旨いに決まってる。
仕事の予定をやりくりして、なんとか行きたいところ。

The Hop Concept Galaxy and Comet

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IPA。
ホップは、ギャラクシー、コメット、モザイク、デナリを使用とのこと。
柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツの様な香りも少々。
草っぽい風味も。
飲み口は、ジューシー。
苦味しっかり。
ほのかに甘い感じはあるものの、ドライな作り。
思ったよりも、シンプルな感じのビール。
度数が高いわりに、飲みやすい。

それにしても、この缶のデザイン好きだなぁ。
シンプルだけど、すごくいい。
ボトル型のロケットが可愛らしくて、イイ。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 8%、IBU ?

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ザ・ホップ・コンセプト ギャラクシー&コメットIPA 8% 473ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【hop concept】【8月新商品】
ザ・ホップ・コンセプト ギャラクシー&コメットIPA 8% 473ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【hop concept】【8月新商品】

Two Rabbits Hefe

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ヴァイツェン。
オーソドックスな感じのヴァイツェン。
ヴァイツェン特有のバナナっぽい風味はもちろん、リンゴのような爽やかな風味も少々。
香りよく、なんだかフレッシュさも感じられて、とても美味しい。
久しぶりに美味しいヴァイツェンを飲んだなぁ。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5%、IBU 11

弘明寺丿貫(昼) 真鯛と牡蠣の合わせ旨味蕎麦

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牡蠣の風味が強く感じられる濃厚なスープ。
もちろん鯛の風味も。
トロっとした感じもあり、スープが麺によく絡む。
まるでポタージュの様なスープで、少し甘みもあって美味しい。
ただ、ちょっと粉っぽい感じがあったのが、気になった。

和え玉は、「渡蟹と蟹ミソの合わせ和え玉」を選択。
蟹ミソの風味が濃厚で、ビックリ。
スープに軽く浸けてみると、蟹ミソに牡蠣の風味が加わり、美味しさアップ。
お蕎麦も和え玉も美味しかったのだけど、どちらも濃厚だったので、めちゃくちゃお腹いっぱいになってしまった。

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Level Beer Stable Genius

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Hazy IPA。
冷えているうちは、柑橘っぽい香りがやや目立つ。
温度が上がるにつれ、トロピカルフルーツやメロンのような香りが目立つように。
草っぽさも感じられる。
ジューシーで少し甘い感じがする。
苦いというよりは、ちょっと渋い感じ。
粉っぽい感じも少々。
甘ったるい感じはなく、思ったよりも飲みやすい。
このビール、どうやらトランプ大統領を皮肉ったものらしい。
缶のデザインは、大統領のスーツと赤ネクタイ。
ビールの「Stable Genius」という名前は、トランプ大統領のツイッターでの発言が由来かな。
ラベルの「Don't Drink Fake Brews」がイイ。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6%、IBU 40

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鬼伝説×Y.MARKET 18金鬼ペールエール

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鬼伝説さんとY.MARKETさんのコラボビール。
ホップは、シトラのクライオホップを使用しているそう。
アロマホップを大量に使用していて、金鬼ペールエールの豪華版といった位置づけのビールらしい。
柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフールのような香りも少々。
ジューシーな飲み口。
軽めのビールなんだけど、飲んだ感じはペールエールというよりは、ややIPA寄りな作り。
香りよく、いわゆるキレのある感じのビール。
味も見た目も綺麗な印象で、とても美味しかった。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6%、IBU 50

Lickinghole Creek Something Ain't Right

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IPA。
ホップは、ネルソンソーヴィン、アマリロなど使用。
トロピカルフルーツや柑橘の香り。
ブドウっぽい風味も。
また、草っぽい感じや、ハーブっぽい風味も感じる。
ジューシーで少し甘い感じがあるものの、苦みはしっかりしていてドライ。
やや軽めのボディ。
なんとなくチョコみたいな風味を感じるのだけど、気のせいかな。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 7.5%、IBU ?

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