キリンのSpring Valley Bereweryさんと、ビール雑誌のTransporterさんのコラボビール。
スタイルはニューイングランドIPAでいいのかな?
原料にマンゴーを使っているそうで、マンゴーの風味が感じられる。
また、柑橘っぽい香りや、草っぽさも感じる。
苦味は、ややしっかりめ。
マンゴーの風味が心地よく、美味しいビール。。
ちなみに、原料に米麹も使っているそう。
原料に米麹ってあんまり聞いたことがないのだけど、米麹を使うと、どんな効果があるのだろう?
気になるので、機会があれば醸造に携わった方に聞いてみたいな。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数6%、IBU ?

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