濃いは濃いのだけど、思ったほど濃厚ではなかった。
烏賊綿だから、スープに苦味があるのかと思いきや、そんなことも無く。
思ったよりもサラッとしたスープ。
でも、烏賊の風味はしっかりと感じられる。
食べやすいお蕎麦で、とても良かった。

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