弘明寺丿貫(夜) イカペーニョ

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名前からすると、ハラペーニョを使ったイカのお蕎麦ってことで、いいのかな。
「イカペーニョ」という言葉の響きが、なんだか可愛らしい。
食べてみると、ツンとくるハラペーニョの香りが特徴的。
辛味は程よく、爽やかな辛味というか、あまり後を引かない辛さ。
イカの風味と辛味が、マッチしていてとても美味しい。

リゾットもやっていたので、スープを半分残してリゾットにしてもらう。
スープに、ごはん、卵、チーズが加わり、ピリ辛のリゾットに。
この辛味がアクセントになっていて、とても美味しい。
ツンとくる香りもイイのよね。
辛いリゾットって食べたことが無かったのだけど、これはアリだなぁ。

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