丿貫福富町本店(昼) 烏賊墨ラグーそば

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スープは、真っ黒。
思ったほどイカの風味は強くなく、優しいイカの風味。
塩気も控え目で、尖った感じがなく、とても食べやすい。
名前もそうなんだけど、ちょっと洋食寄りな印象のスープ。

和え玉は、烏賊げそバターの和え玉を選択。
刻んだゲソが上に載っている。
こちらも優しいイカの風味。
もちろん、烏賊墨ラグーそばとの相性が良く、美味しい。

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