弘明寺丿貫 ニラちゃんラーメン

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ベースのスープが、めちゃめちゃ旨い。
煮干の風味がしっかりしていて、味も濃いのだけど、スッキリした感じがあって美味しい。
背脂のおかげで、スープの旨味も増している感じ。
そのまま食べても十分に美味しいスープなのに、あえてニラを合わせるのは凄いなぁ。
いつもと違う太めの麺も、スープにぴったり。
具材もたっぷりで、なかなかのボリューム。
これは、美味しかったな~。