弘明寺丿貫 ワイルドニボプレッソ

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ワイルドニボプレッソは、以前、食べ損ねたメニュー。
気になっていたので、再度の登場は、嬉しい限り。
メニュー表によると、苦みとエグミをあえて残した煮干マニア向けのメニューだとか。
メニュー表を見て、めちゃめちゃ期待が高まる。
食べてみると、確かに苦み、エグミがしっかりと残っている感じ。
ただ、それだけでなく、旨味もしっかりとしていて、ホントに美味しい。
ワイルドニボプレッソ、いいな~。