志賀高原ビール UFO (Unidentified Fermented Object)

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インペリアルミルクスタウト。
PIPEWORKS BREWINGさんとのコラボビール。
原料にブルーベリー、ラズベリー、TRUNK COFFEEさんのコーヒー豆を使用。
冷蔵庫でずっと眠らせておいたのだけど、寒くなってきたので、そろそろ飲んでみようかなと思い、抜栓。

口当たりが、非常に滑らか。
コーヒーの風味が、やや目立つ。
ただ、コーヒーの風味は強すぎず、ほど良い感じ。
コーヒーとは違うフルーティーな風味もあって、複雑。
少し酸味があるのだけど、原料のベリー由来かな。
それともコーヒー豆の酸味だろうか。
ボディはやや重め。
乳糖を使っているのだけど、甘い感じは無く、ドライ。

スペック:アルコール度数 9%、IBU ?
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以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Very smooth on the palate.
The coffee flavor is slightly more pronounced.
However, the coffee flavor is not too strong, but just right.
It has a complex fruity flavor that is different from coffee.
There's a bit of acidity, but I think it's from the berries in the ingredients.
Or maybe it's the acidity of the coffee beans.
The body is a bit heavy.
It's made with lactose, but it's not sweet, it's dry.