クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

カテゴリ:アメリカのクラフトビール > Modern Times(米 カリフォルニア州)

Modern Times DDH Finally Open in Los Angeles

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ダブルIPA。
ホップは、シトラ、ストラータ、センテニアルを使用。
オレンジ、パイナップル、桃、マンゴーのような風味が感じられる。
ハーブっぽい風味も。
少し甘い感じがあり、ジューシー。
とても口当たりが良い。
ボディはミディアム。
飲みやすく美味しいけれど、アルコール感が目立つかなぁ。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8%、IBU 55

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Modern Times
DDH Finally Open in Los Angeles

Double IPA.
Uses citra, strata, and centennial.
Flavors like orange, pineapple, peach and mango are felt.
Herb-like flavor.
A little sweet and juicy.
It tastes very good.
The body is medium.
It's easy to drink and delicious, but I think it has a strong alcoholic feel.

Modern Times Gravity Hammer

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サワーエール。
酸味は思ったよりも、だいぶ控えめ。
目が覚めるほど酸っぱいのかと勝手に想像していたけど、そんなことはなく。
ほどよい酸味で、飲みやすい。
ブルーベリーのような風味が強く、イチゴっぽい風味も感じる。
アルコール度数が高いけど、酸味があるせいか、サッパリとしていて飲みやすい。
渋みもあって、少し赤ワインぽい感じもする。
ほのかに甘く、ジューシー。
飲むか、やめるか迷ったけど、これは飲んでおいて良かった。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 10%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Modern Times
Gravity Hammer


Sour ale.
The sourness is much more modest than I expected.
I imagined it was sour that I could wake up, but that was not the case.
Moderate sourness and easy to drink.
It has a strong blueberry flavor and a strawberry-like flavor.
Although it has a high alcohol content, it may be refreshing and easy to drink, probably because it has a sour taste.
There is also astringency, and it feels a little like red wine.
Slightly sweet and juicy.
I was wondering if I should drink or stop, but it was good to drink this.

Modern Times Foeder Ice Dry-Hopped W/ Motueka & Hallertauer Blanc

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ピルスナー。
オーク樽で2か月半寝かせたビールらしい。
ホップは、モトエイカー、ハラタウブランを使用。
柑橘っぽい風味が、やや目立つ。
少しトロピカルフルーツや、キャンディを思わせる甘い風味も感じられる。
ハーブっぽい風味もやや強め。
温度が上がると、フローラルな香りが強くなる。
軽く飲みやすいので、スイスイいける。
風味豊かなピルスナーといった感じで、とても美味しい。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 4.8%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Modern Times
Foeder Ice Dry-Hopped W/ Motueka & Hallertauer Blanc

Pilsner.
It seems that beer was laid in an oak barrel for two and a half months.
The hop is Motoacre and Haratau Blanc.
The citrus-like flavor stands out a little.
You can feel a little tropical fruit and sweet flavor reminiscent of candy.
The herb-like flavor is slightly stronger.
The higher the temperature, the stronger the floral scent.
It's light and easy to drink, so you can go swissy.
It's very delicious, with a flavorful Pilsner.

Modern Times STAR CLOUD

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IPA。
ホップは、シトラ、モトエイカー、カシミア、センテニアルを使用。
オレンジの様な風味がやや強く、メロンっぽい感じも少し。
オレンジというよりは、みかんっぽいかな。
草っぽい感じも少々
ハーブっぽい感じも目立つ。
ジューシーで、少し甘いつくり。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6.8%、IBU 50

モダンタイムス スター・クラウド ヘイジーIPA 6.8% 473ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【Modern Times】【クラフトビール】【アメリカ】【5月新商品】

モダンタイムス スター・クラウド ヘイジーIPA 6.8% 473ml缶×2本組 【要冷蔵商品】【Modern Times】【クラフトビール】【アメリカ】【5月新商品】

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Modern Times
STAR CLOUD

IPA.
Uses citra, motoacre, cashmere and centennial.
It has a slightly orange-like flavor with a little melon-like feel.
It's more like oranges than oranges.
A little grassy feeling
Herb-like feeling is also noticeable.
Juicy and slightly sweet.

Modern Times Double Dry Hopped Orderville

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IPA。
ホップは、モザイク、シムコー、エクアノット、サルタナ、エウレカ、ナゲットを使用。
トロピカルフルーツの様な風味が目立つ。
具体的には、メロン、マンゴーの様な風味。
柑橘っぽい風味も。
草っぽい感じや、ハーブの様な風味も感じられる。
飲み口はジューシーで、口当たりが良い。
ボディはミディアム。
少し甘い感じはあるものの、しつこい感じは無い。
美味しいのだけど、568mlもあるので、流石に飲み疲れる。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7.2%、IBU 55

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Modern Times
Double Dry Hopped Orderville

IPA.
Uses Mosaic, Simcoe, Equanot, Sultana, Eureka and Nugget.
Flavor like tropical fruit stands out.
Specifically, it has a melon- and mango-like flavor.
Also citrus flavor.
You can also feel grassy and herb-like flavor.
Juicy and palatable.
The body is medium.
Somewhat sweet, but not persistent.
It's delicious, but it's 568ml, so I'm tired of drinking it.

Modern Times Outside Worlds

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Hazy Double IPA。
ホップは、シトラ、アイダホ7、シムコー、センテニアルを使用とのこと。
飲んでみると柑橘のような風味が目立ち、トロピカルフルーツの様な風味も少々。
口当たりは滑らかで柔らかく、とてもジューシー。
草っぽい感じが、強め。
甘い感じはほとんど無く、苦みはしっかり。
ドライなビール。
少しオイリーな感じがするのが、若干気になるかなぁ。
でも、とても美味しい。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8.5%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Modern Times
Outside Worlds

Hazy Double IPA.
Uses Citra, Idaho 7, Simcoe, Centennial.
When drinking it, the flavor like citrus is conspicuous and the flavor like tropical fruit is a little.
The mouthfeel is smooth, soft and very juicy.
The grassy feeling is stronger.
There is almost no sweet feeling and the bitterness is firm.
Dry beer.
I wonder if it feels a little oily.
But it is very delicious.

Modern Times DDH Dinosaur World

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ニューイングランドIPA。
ホップは、アマリロ、シトラ、モザイクなど使用しているそう。
トロピカルフルーツの様な風味が強く、具体的には、マンゴーやメロンの様な風味。
後味に、柑橘っぽい風味を少し感じる。
草っぽい風味が強め。
飲み口はジューシーで、ほのかに甘味を感じる。
ただ、甘くてしつこいといったことは無い。
苦味はしっかりとしていて、やや重めのボディ。
口当たりは、本当に滑らかで、スッと口の中に入っていく。
これは、美味しいな~。

【雑感】
とても美味しかったのだけど、なかなかいいお値段だった。
もう少し安く飲めると嬉しいけれど、まぁ、しょうがない。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。


Modern Times
DDH Dinosaur World

New England IPA.
Use Amarillo, Citra, Mosaic, etc.
Strong flavor like tropical fruit.
Specifically, flavor like mango and melon.
I feel a little citrus flavor in the aftertaste.
The grassy flavor is also strong.
The mouth is juicy and slightly sweet.
However, there is nothing persistent.
The bitterness is solid and the body is slightly heavy.
The taste is really smooth.
This is delicious.

Modern Times STAR JUNGLE

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Hazy Pilsnerとのこと。
薄く濁ったピルスナー。
ホップは、ネルソンソーヴィン、モザイクを使用。
少しジューシーな飲み口。
トロピカルフルーツ、白ブドウ、ライチのような甘い風味を感じる。
それらの風味は、それほど強くない。
ボディは軽めで、飲みやすい。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5.5%、IBU 35

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Modern Times
STAR JUNGLE

Hazy Pilsner.
A cloudy beer.
Hop uses Nelson Sauvigne and mosaic.
A slightly juicy spout.
Feel the sweet flavor of tropical fruits, white grapes and lychees.
Their flavor is not very strong.
The body is light and easy to drink.

Modern Times Stencil Crew

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スタイルは、ダブルIPAでいいのかな。
ホップは、シムコー、シトラ、アマリロを使っているそう。
飲み口は、とてもジューシー。
フローラルな香り。
トロピカルフルーツのような風味が強く、柑橘っぽい風味も感じられる。
具体的には、メロン、桃、ライチのような風味。
草っぽい感じもあり、温度が上がると、その風味が強くなる。
ボディはやや重めで、飲んでいてアルコール度数の高さを感じる。
ただ、少し甘いせいか、意外と飲みやすい。
口当たりも良く、スルスル飲める。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8.5%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Modern Times
Stencil Crew

Is style good with double IPA?
Use Simcoe, Citra and Amarillo.
Very juicy.
Floral fragrance.
It has a strong flavor like tropical fruits and a citrus flavor.
Specifically, flavor like melon, peach, lychee.
It also feels grassy and its flavor increases as the temperature rises.
The body is a bit heavy and feels high in alcohol.
However, because it is a little sweet, it is surprisingly easy to drink.
The taste is good and you can drink it.

Modern Times Mega Space Ways

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Hazy DIPAとのこと。
ホップは、ネルソンソーヴィン、モトエイカー、シムコーを使用。
口当たり良く、ジューシー。
メロンや白ブドウのような風味が、感じられる。
柑橘っぽい風味も少し。
フローラルな感じや、少しスパイシーな感じもするかな。
ミディアムボディ。
炭酸弱めで、口当たり良い。
ほのかに甘い感じもあり、アルコール度数が高いわりに飲みやすい。
ただ、いわゆるUKパイントサイズの缶なので量が多く、流石になかなか飲みきれない。
誰かとシェアして飲むのが、いいのかも。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8.2%、IBU 70

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以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Modern Times
Mega Space Ways

Hazy DIPA.
Uses Nelson Sauvin, Motueka, Simcoe.
Palatable and juicy.
Flavor like melon or white grape is felt.
A little citrus flavor.
It feels floral and a bit spicy.
Medium body.
It is slightly carbonated and tastes good.
It has a subtle sweetness and is easy to drink despite its high alcohol content.
However, it is a so-called UK pint size, so the amount is large and it is difficult to drink.
Is it better to share and drink with someone?

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