クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

カテゴリ:国産クラフトビール > うしとら(栃木)

うしとら 走れピルス

IMG_20200401_025114

ピルスナー。
ホップは、シトラ、エクアノットを使用とのこと。
柑橘っぽい風味があり、フルーティー。
なんとなくミントのような清涼感を感じる。
麦のような風味も少し。
ほのかに甘い感じもする。
爽やかで、軽くスッキリとした印象のビール。
派手ではないけど、飲み飽きない感じ。
これはまた飲みたいな。

費用4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5.5%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Pilsner.
Uses Citra and Equanot.
Fruity with a citrus flavor.
I feel somehow like a mint.
A little like wheat.
Somewhat sweet.
A refreshing, light and refreshing beer.
It's not flashy, but it doesn't get tired.
I want to drink this again.

うしとら ニライカナイの雫

IMG_20190918_032552

2019年9月再飲
どうやら3年ぶりに飲んだらしい。
酸っぱいビール。
お店の説明文によると、乳酸発酵させているそう。
原料に、シークワーサーを使用。
鮮やかな赤色は、ハイビスカス由来だとか。
飲んでみると、シークワーサー由来なのか、柑橘っぽい風味を感じる。
酸味は思ったほど強くなく、ほど良い酸味。
軽めのボディということもあり、飲みやすい。

確か、ニライカナイは、海の彼方にある死後の世界とか神界のことだったかな。
「ニライカナイの雫」なんて、ご利益がありそうなネーミングね。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 4%、IBU ?

2016年8月初飲
サワーエール。
酸味は、かなりしっかり。
シークワサー&ハイビスカスが入っていて、その酸味も効いているみたい。
ルビーのようなきれいな色もポイント高い!

1471346310844

うしとら 鬼鉄槌 Douele IPA

IMG_20190612_083352

ダブルIPA。
ホップは、シトラ、カスケードなど使用。
柑橘っぽい香りが感じられる。
苦味もしっかりとしていて、グレープフルーツのような風味を感じる。
ボディーは、ミディアムといったところかな。
後味がスッキリとしていて、ダブルIPAのわりに飲みやすい。
アルコール度数9%もあるのだけどなぁ。
うっかりすると、飲みすぎて酔ってしまいそう。

評価4.0
スペック:アルコール度数 9%、IBU ?

Sakura Tapsさんの4周年記念ビール。
スタイルは、IPA。
柑橘のような香りが感じられる。
原料に、コーヒーを使っているのだけど、コーヒーの風味は思ったよりも抑えめ。
苦味はほどよく、ほんのり甘い感じも。
わずかに酸味もあるかな。
炭酸控えめなのも、個人的にはとてもイイと思う。
アルコール度数は高めなのだけど、とても飲みやすい。
飽きずにいつまでも飲めそうな感じで、また飲みたくなる。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7%、IBU ?

IMG_20190414_011250

スタイルは、ゴールデンエール。
超辛口のゴールデンエールとのこと。
ゴールデンエールと聞いて想像する味とは、ちょっと違う感じ。
トロピカルフルーツのような香りが感じられ、香りは強め。
苦味は控えめかな。
いわゆるキレのあるビール。
口に含んだ後、後味がほとんど口に残らず、香りもサッと消えてゆく。
雑味が少なくクリアな印象のビール。
このビールのキレ具合、面白いな~。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 4%、IBU 15

IMG_20190307_004543_839

ドラマ「獣になれない私たち」に登場した「しかとらのセゾン」。
うしとらさんで、そのうち醸造するだろうなぁと思ってたら、ホントにやってくれた。
ドラマにクラフトビールが登場するとのことで、チェックしていたのだけど、見続けるのが辛くなり、第4話くらいで、見るのをやめてしまった。
このドラマのおかげで、クラフトビールに興味を持つ人は増えたのかな。
さて、ビールを飲んだ感じは、オーソドックスなセゾンといった印象。
苦味もほどよく、軽く飲みやすい。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

IMG_20181217_023030_069

2018年11月再飲
スタイルは、IPA。
ノースウエストスタイルIPAとのことなのだけど、もはや何が何だかよく分からない。
風神と比べると、ホップの香りはいくぶん穏やかな感じ。
とはいえ、ホップは十分に効いている。
柑橘っぽい香りが、やや強いかな。
香ばしい感じも少々。
ボディはミディアムといったところ。
苦味はしっかりしているけど、飲んでいてあまり気にならない。
風神に負けず劣らず、こちらも美味しい。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6.6%、IBU ?

IMG_20181130_020854_690

2016年6月初飲
思ったよりスッキリとした感じのIPA。
ホップも苦味もしっかりしてるけど、抑えめな印象。
飲みやすくって、いい感じ。

1465623543733

2018年11月再飲
スタイルは、IPA。
IPAの中でも、ウエストコーストIPAというやつらしい。
いわゆるキレのあるIPA。
香りは強く、トロピカルフルーツや柑橘を思わせる華やかな香り。
苦味は思ったよりも控えめな印象。
飲んでいてあまり苦味は、気にならない。
ボディも軽めの作りで、とても飲みやすい。
これは美味しいな。

評価4.5 ico_grade6_4h
スペック:アルコール度数 6.2%、IBU ?

IMG_20181129_010310_325

2016年6月初飲
しっかりとしたコクとホップのバランスがとても良い。
ホップが効きすぎていないところも、ポイント高い。
めちゃめちゃ美味しいIPAでした。

1464616686715

2018年5月再飲
トロピカルフルーツのような香りを感じるIPA。
なんとなくリンゴっぽい風味も。
とても香りが良い。
口当たりが良く、苦味は控えめ。
ジューシーな飲み口で、ニューイングランドIPA的。

評価4.0ico_grade6_4

スペック:アルコール度数 6.5%、IBU 51

IMG_20180722_231714_672


2017年7月初飲。
とてもクリアなIPA。
見た目は、ピルスナーと間違えてしまいそう。
苦味もIPAとは思えないほど抑えめで、ほのかに甘味を感じる。
香りは、フルーティーで柑橘の香りががやや強いかな。
飲み口は、とてもジューシーかつホッピー。
味はニューイングランドスタイルのIPAと似たところもあるけど、ちょっと違った感じ。
これは、もう一度回飲んでみたいな。

評価4★★★★☆

IMG_20170707_180951

2018年2月再飲。
柑橘っぽい香りが感じられ、他にもハーブっぽいというかなんというか独特の香りがする。
変な表現だけど、例えるなら、炊きたてのご飯みたいな香り。
あまりいい香りではないので、ちょっと気になった。
たまたまかもしれないので、別の機会に再度飲んでみたい。
苦味は、それほど強くなく、スッキリとした作りでとても飲みやすい。

評価3★★★☆☆
スペック:アルコール度数 6.6%、IBU ?

IMG_20180226_050841_079


2016年12月初飲。
香りがとてもイイ!
柑橘っぽい香りがメインなだけど、少し甘い香りもするかな。
苦味も程よくとても飲みやすいIPA。

PC112576

↑このページのトップヘ