クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

カテゴリ:国産クラフトビール > ブリマーブルーイング(神奈川)

久しぶりに飲んだブリマーさんのビール。
オーソドックスなIPAかと思って頼んだら、ニューイングランドIPA的なつくりだった。
飲み口は、やっぱりジューシー。
美味しいのだけど、ニューイングランドIPAとして飲むと、香りが弱い感じがする。
いろいろもったいないな~と感じたビールでした。

評価3★★★☆☆
スペック:アルコール度数6.5%、IBU ?

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ソラチエース、ネルソンソーヴィン、モザイクホップを使ったペールエール。

確かに口に含むと、トロピカルフルーツの様な香りが、ほんのりと。

苦味も、わりにしっかりとしてるかな。

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麦の香りがしっかり。

優しい甘みも感じられる。

オーソドックスな感じのアンバーエール。

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お手本のようなポーター。

スッキリとした仕上り。

程よい焙煎香が、とても心地良い。

夏にポーターは合わないと思ったけど、ここのポーターは、別。

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思ったより、苦味がしっかり。

麦の香ばしさも感じられる。 

シンプルなビールだけど、美味しい!

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優しい味わい。

甘味も苦味も穏やかで、とても飲みやすい。

変に尖ってなくていいやね。

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苦味が強め。

苦味が口に残る。

でも、香りや味は、サッパリしていて飲みやすいかな。


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シムコー、センテニアル、シトラホップを使用とのこと。

ローストモルトを使ったため、黒いビールになった模様。

ローストモルト由来と思われる独特な苦みがあって、面白いビールです。


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飲みやすいのだけど、個性を抑えすぎな印象。

もうちょっと香りを強くするなど、一工夫欲しい感じです。


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これは、美味しい!

バーレーワインの中でも、かなり美味しい部類に入るのではないかと思います。

苦味と甘味のバランスが良くて、とても美味しかった。


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