クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

カテゴリ:国産クラフトビール > Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET パラダイス銀河

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スタイルは、IPA。
ホップは、ギャラクシー、シムコーを使用。
トロピカルフルーツや、ライチの様な香り。
後味に、柑橘っぽい風味を感じる。
スパイシーな感じも少々。
甘い感じは無く、ドライ。
やや軽めのビールで、飲みやすい。

評価3.50 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5.47%、IBU 24.1

Y.MARKET Hop Cantabile

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セッションIPA。
ホップは、ローラル、モザイク、カスケードなど使用とのこと。
フローラルな香りが感じられる。
白ブドウやハーブっぽい風味も。
後味にモルトの風味。
苦味は抑えめで、軽い飲み口。
おかげでスイスイいける。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 4.5%、IBU 24

ワイマーケットブルーイング ホップカンタービレ 缶 350ml
ワイマーケットブルーイング ホップカンタービレ 缶 350ml

Y.MARKET☓鬼伝説 NEW鬼ヶ島Ⅲ

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Y.MARKETさんと鬼伝説さんのコラボビール。
New England Style Double IPAとのこと。
トロピカルフルーツのような香りが強く、柑橘っぽい感じも少々。
香りが良く、口に含んだ瞬間にハッとさせられる。
ジューシーで、少し甘い感じがするものの、後味はサッパリ。
苦みは控えめ。
炭酸も抑えてあって、口当たりは柔らかく、スッと口の中に入っていく。
とても美味しい。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7.8%、IBU 12.8

Y.MARKET Lupulin Nectar(ルプリンネクター)

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2019年5月再飲。
ニューイングランドダブルIPAとのこと。
今回は缶のものを飲んでみた。
ホップはギャラクシー、モザイク、シトラ、シムコーなど使用。
前回飲んだ時と比べると、苦みは控えめになった印象。
トロピカルフルーツの様な香りが感じられる。
草っぽい風味も。
少し甘い感じがあるけれど、しつこい感じはない。
ボディはやや重めかなぁ。
前に飲んだ時よりも、美味しくなっているように感じた。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7.8%、IBU 19.81

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2017年9月
名前から想像できると思うけど、スタイルはニューイングランドIPA。
とてもジューシーで、トロピカルな甘い香りがする。
口当たりは、とてもスムーズで言うことなし。
ただ、思ったより苦味は、強め。
苦味が上手く味を締めている感じがする。
このビールはプラカップじゃなくて、ちゃんとしたグラスで飲んでみたい。
と思ってたら、9月になり某店でビールが繋がったとの情報が入ったので、早速行ってみた。
前回、プラカップで飲んだ時と印象は変わらず。
やっぱり苦みがちょっと強い感じ。
個人的には、もう少し苦みが控えめでもいいのかなと思う。

評価4★★★★☆
スペック:アルコール度数7.8%、IBU 20

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New England Style Double IPAとのこと。
ホップは、ローラル、エクアノット、サブロなどを使用。
トロピカルフルーツや柑橘のような香りが、感じられる。
少し甘い感じがあるけれど、飲んでいてしつこい感じはしない。
炭酸控え目で、トロっとした柔らかな口当たり。
ボディは、やや重めの印象。
思ったよりもサッパリしていて、飲みやすい。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7%、IBU 26.25

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神田の「びあマ」さんの周年ビールで、トリプルIPAとのこと。
ホップはシムコー、シトラを使用。
柑橘や、トロピカルフルーツのような香りが感じられる。
ほのかに甘い感じがあり、ちょっとニューイングランドIPAっぽい飲み口。
しつこい感じは無く、思ったよりもスッキリしている。
苦味はほど良く、やや重めのボディ。
ただ、アルコール度数を考えると、飲みやすい部類に入ると思う。
これは、美味しい。

評価4.0 ico_grade6_4

スペック:アルコール度数 9.5%、IBU 81.1

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スタイルは、ペールエール。
ホップは、シトラ、モザイク使用。
トロピカルフルーツのような甘い香りが、感じられる。
柑橘っぽい香りも少々。
香りはそれほど強くなく、優しく香る感じ。
苦味はほど良く、やや軽めのボディ。
ほのかに甘い感じがあり、飲みやすい。
飲み飽きない感じで、これいいな~。
うっかり写真を撮り忘れたので、缶の写真だけ。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5%、IBU 31.3

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ワイマーケットブルーイング アナザースカイペールエール 缶 350ml
ワイマーケットブルーイング アナザースカイペールエール 缶 350ml

スタイルはダブルIPA。
クリアな見た目のビールで、一見するとピルスナーみたい。
最近、濁ったつくりのビールばかり飲んでいるから、なんだか新鮮な感じがする。
ホップは、カスケード、モザイク、ギャラクシー、シトラを使用。
トロピカルフルーツのような甘い香りが、強く感じられる。
口に含むとほのかに甘い感じが残り、少しニューイングランドIPAっぽい感じもする。
口当たりは良く、苦味は控えめ。
雑味が少なく、後味がスッキリしていて、とても飲みやすい。
抽象的な表現だけど、とてもキレイな作りのビール。
これは美味しいな~。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7.1%、IBU 39.3

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Y.MARKETさんの新工場での初醸造ビールとのこと。
スタイルは、IPA。
シトラホップを使用しているそう。
柑橘のような香りが感じられる。
苦味は、ほどよく。
軽めのボディで、どちらかというとセッションIPA寄りのつくり。
飲みやすく、美味しい。
これはいいな~。

評価4.0ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6%、IBU 58

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スタイルは、セッションIPA。
ホップはシトラを使用しているそう。
柑橘っぽい香りが全開。
トロピカルフルーツのような香りも少々。
ジューシーで、軽めの飲み口。
飲んでいて、なんとなくニューイングランドIPAっぽい感じがするのは気のせいかな。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 4.5%、IBU 30.5

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