クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

カテゴリ:アメリカのクラフトビール > Founders(米 ミシガン州)

Founders Mosaic Promise

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ペールエール。
ペールエールというよりは、IPA寄りの印象。
ホップは、モザイク使用。
グレープフルーツ、ライムのような風味が目立つ。
ほのかにトロピカルフルーツのような風味も。
苦味は、しっかり。
ボディは、ミディアム。
後味が、スッキリしていて飲み飽きない感じ。
このビール久しぶりに飲んだけど、美味しいなぁ。

スペック:アルコール度数 5.5%、IBU 50
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以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Founders
Mosaic Promise

Pale Ale.
More like an IPA than a pale ale.
The hops are from Mosaic.
Flavors of grapefruit and lime are prominent.
Slightly tropical fruit flavor.
The bitterness is strong.
The body is medium.
The aftertaste is refreshing and I never get tired of drinking it.
I haven't had this beer in a while, but it's really good.

Founders Underground Mountain Brown

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インペリアルブラウンエールとのこと。
原料にスマトラコーヒーを使用。
バーボン樽で寝かせたそう。
口に含むと、チョコやコーヒーの風味が感じられる。
それから、焦がしたキャラメルやバニラのような風味も。
バーボン樽で寝かせているので、ちょっとクセのあるバーボンぽい風味も少々。
いろんな風味が感じられて、とても楽しい。

アルコール度数は、11.9%とかなり高い。
重いビールなのかと思っていたのだけど、飲んでみたら全然違った。
度数のわりに、軽めのボディでとても飲みやすい。
少し甘いせいもあるのか、意外とスルッと飲めてしまう。
いろんな意味で、凄いビールだった。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 11.9%、IBU 30

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ラム酒の樽で寝かせたビール。
ホップは、モザイクを使用とのこと。
確かにラムの香りがする。
また、トロピカルフルーツのような甘い香りも。
度数は高いし、樽熟成のビールだし、かなり重いのかと思ったら、意外と軽い飲み口。
尖った感じもあまりなく、思ったよりもだいぶ飲みやすい。
甘い香りが好みで、なかなか美味しいビールだった。
ただ、美味しいとは思うのだけど、なんだか物足りない感じもするのよね。
飲んでいて、深みが足りないというか。
しばらく寝かせたら、また印象が変わるのかな。
とても惜しい感じのするビールだった。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 11.1%、IBU 55

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【クール便限定】【アメリカビール】ファウンダーズ バレル ランナー 355ml
【クール便限定】【アメリカビール】ファウンダーズ バレル ランナー 355ml

2018年7月再飲。
スタイルはピルスナー。
パイナップルのような甘い香りや、レモンのような風味を感じる。
苦味はほどよく、飲みやすい作り。
意外とボディがしっかりとしていて、飲みごたえがある感じ。
クセも無く、スッキリしていて、飲み飽きない。
暑い日は、こういうビールがいいやね。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5.5%、IBU 45

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2016年2月初飲
めちゃめちゃホッピーなピルスナー。
草のような香りが全開。
見た目はピルスナーそのものなんだけど、中身はピルスナーと別物。
ホップ全開なので、飲みごたえも十分。

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2018年2月再飲。
柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツのような香りも感じる。
草っぽい感じも少々。
苦味はしっかりとしている。
アルコール度数が高めのわりには、飲み口が軽く、サッと飲めてしまう。

評価4★★★★☆
スペック:アルコール度数7.0%、IBU 70

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2017年2月初飲
Azaccaというホップを使ったビール。
トロピカルな南国系のフルーツの香りが特徴的。
飲みごたえはしっかりしているのだけど、なんだか物足りなさも感じる。
美味しいビールなんだけどね。 

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アルコール度数9.5%と、かなり度数高めの作り。
ただ、飲んでいて、9.5%という度数の高さをあまり感じないので、危険なビール。
口に含むと草っぽい感じが強いのだけど、後を引かないので、飲みやすい。
温度が上がってきてからの方が、草っぽさや苦味が強くなるように感じたので、ゆっくりチビチビ飲むと変化を楽しめると思う。

評価4★★★★☆
スペック:アルコール度数 9.5%、IBU 90 IMG_20170814_155316_283

2017年8月再飲。
久しぶりに飲んだのだけど、改めて飲んでみるとこれは美味しいなあ。
香りの強さは控えめなんだけど、柑橘っぽい香りが感じられ、草っぽい感じも少々。
苦味も気にならず、ペールエール的なつくりのIPA。
アルコール度数も7.2%とやや強めなのだけど、度数の高さは感じない。
派手さはないけど、飽きずに何杯も飲めちゃいそうな感じ。

評価4★★★★☆
スペック:アルコール度数 7.2%、IBU 65

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2016年9月初飲。
センテニアルを使ったIPA。
強すぎない香りと苦みのバランスが心地よい。
とても美味しいIPAなんだけど、これといった特徴はないかなぁ。
ただ特徴がないことは、飲み飽きないということにも繋がるとも思う。
変な例えなんだけど、何でもソツなくこなす優等生といった感じ。

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アルコール度数は10%を超えるみたいなんだけど、意外と飲みやすい。
バーボン樽で熟成させたとのことで、豊潤な香り。
チョコやコーヒーの様な風味、バニラの様な香りが感じられる。
当然だけど、温度が上がってからの方が、香りが増し、魅力が増す。
寒い時期に飲むべきビールだったなぁ。

評価5★★★★★

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スコッチエールとのこと。

わりとオーソドックスな感じで、特別な感じはなかった。

アルコール度数が高いわりに飲みやすいので、危険なビール。 

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ビールの名前が読めないと思って調べたら、ルーベイアスと読むみたい。

ラズベリーを使ったビールで、色がとても綺麗。

飲んでみると、ラズベリー感全開で、すごいフルーティー。

ビール感も残っているけど、ラズベリーが強すぎて 、あんまり好きじゃない。

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