クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

カテゴリ:国産クラフトビール > Far Yeast(東京)

Far East×GIGANTIC DIDARABOT

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スタイルは、セゾン。
Far Eastさんと、ポートランドのGiganticさんとのコラボビール。
ホップは、クリスタルを使用。
柑橘っぽい香りが目立つ。
口に含むと、スパイシーな風味や、ハーブっぽい風味を感じる。
飲み口は、ジューシー。
すこし温まってきてからの方が、断然美味しい。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6.7%、IBU 15~20

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<コラボビール限定醸造!> FarYeast DAIDARABOT(ファーイースト ダイダラボット) ジューシーセゾン 6.7% 330ml
<コラボビール限定醸造!> FarYeast DAIDARABOT(ファーイースト ダイダラボット) ジューシーセゾン 6.7% 330ml

Industrial artsさんとFar yeastさんのコラボビール。
スタイルはニューイングランドIPA。
とても綺麗な見た目で、見るからに美味しそう。
トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられる。
香りがとても良く、パイナップルのような甘い香りがやや強い。
飲み口はジューシーで、苦みは控えめ。
ほのかに甘い感じがあるけれど、しつこい感じはない。
口当たりもよく、飲みやすい。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7%、IBU ?

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スタイルは、ニューイングランドIPA。
レモン果汁を原料に使っているそう。
グラスに注ぐと、どうも色味がイマイチ。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
トロピカルフルーツがやや強いかな。
草っぽい感じも。
甘い感じは無く、苦味はしっかりとしていてドライなつくりのビール。
サッパリしていて飲みやすい。
飲みやすいのはイイのだけど、あんまりピンとくるものが無い感じ。
もうちょい香りが良ければなぁ。

評価3.0 ico_grade6_3
スペック:アルコール度数 6.7%、IBU 38

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【限定醸造!】 ファーイースト NE Resolution IPA (エヌイー レゾリューション アイピーエー) 6.7% 330ml
【限定醸造!】 ファーイースト NE Resolution IPA (エヌイー レゾリューション アイピーエー) 6.7% 330ml

オランダのDe Praelという醸造所とFar Eastさんのコラボビール。
スタイルはケルシュ。
原料にそばを使っているそう。
写真は濃い色になってしまっているけれど、もう少し薄い綺麗な色をしている。
意外と苦味がしっかりめ。
フルーティーな作りで、軽く、飲みやすい。
なんとなくそば茶みたいな風味があり、スパイシーさが感じられる。
少し温まってきてからの方が、香りが華やかになり、美味しい感じがする。
それにしても、ネットでこのビールを検索しても、あまり情報が出てこない。
なんでビールの名前が「らりるれろ」なのだろう?
「らりるれろ」と聞くと、メタルギアシリーズに出てくるキーワードのことしか思いつかないのだけど、それ由来なのかな?

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5.6%、IBU ?

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Far YeastさんとベトナムのHeart of Darknessさんとのコラボビール。
スタイルは、サワーエール。
原料にパッションフルーツを使っているそう。
トロピカルフルーツのような香り。
なんとなくライチのような香りがほんのりと感じられる。
酸味はそれほど強くなく、サッパリとしていて飲みやすい。
酸っぱいビールがダメな人もこれなら飲めるかも。
苦味は、ほぼ無し。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 4.5%、IBU 10

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【海外コラボビール第一弾!】 ファーイースト サイゴン パッション クラフトビール 4.5% 330ml
【海外コラボビール第一弾!】 ファーイースト サイゴン パッション クラフトビール 4.5% 330ml

スタイルはイングリッシュビター。
削った杉をビールの風味づけに使っているそう。
確かに、木材のような香りが感じられ、なかなか良い香り。
炭酸はかなり抑えてあり、飲み口はスムーズで、リアルエールみたいな感じ。
苦味も控え目で、飲みやすいビールだと思う。
美味しいのだけど、飲んでいてなんだか物足りない感じもしてしまう。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 4.5%、IBU ?

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濁った見た目のIPA。
今回も、イマイチな色味。
(写真は、かなり酷い色だけど、実際はもう少し綺麗な色をしている。)
前に買ったNightcrawlerよりはだいぶ良いけど、見た目で損をしている感じ。
もう少し綺麗な色にならないのかなぁ
思ったよりも香りは控え目で、桃のような甘い香りを感じる。
飲み口はジューシーで、口当たりがよい。
樽を飲んだ人から苦いという話を聞いていたのだけど、苦みは気にならなかった。
全体的にサッパリとしているというか、薄い感じの作り。
美味しいのだけど、なんだか物足りない。

評価3★★★☆☆
スペック:アルコール度数 6.3%、IBU 45

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【2018年3月9日(金)出荷開始!】 ファーイースト ピーチ ナイトクローラー North East IPA 6.3% 330ml
【2018年3月9日(金)出荷開始!】 ファーイースト ピーチ ナイトクローラー North East IPA 6.3% 330ml


濁った見た目のIPA。
噂には聞いていたけど、この色はどうしたことか・・・。
緑がかった茶色というか何とも言えない独特の色味。
樽を飲んだ時は、もっと綺麗な色をしていたのになぁ。
色味が悪すぎて、飲むのを躊躇してしまう。
ただ、この色の変化はFar Yeastさんも把握していて、品質には問題ないとのこと。
確かに飲んでみると、見た目に反して意外と美味しい。
香りは、トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられ、ジューシー。
口に含むと、ちょっと渋い感じがするかな。
思ったよりサッパリとした作り。
見た目で、だいぶ損をしていて、ホントにもったいない。

評価3★★★☆☆
スペック:アルコール度数 6.3%、IBU 60

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下は、以前、樽で飲んだ時の写真。
色味がだいぶ違う。

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【限定品!】 ファーイースト ナイトクローラー (Night crawler) ノースイースト IPA 6.3% 330ml
【限定品!】 ファーイースト ナイトクローラー (Night crawler) ノースイースト IPA 6.3% 330ml

スタイルはインペリアルIPAとのこと。
インペリアルIPAというよりは、オーソドックスなIPA言った感じ。
香りも苦みも思ったほど強くない。
そのせいなのか、アルコール度数8%と高めのわりに、とても飲みやすい。
美味しいIPAなのだけど、インペリアルIPAとして飲むとちょっと物足りないかな。

評価4★★★★☆
スペック:アルコール度数8%、IBU 50

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Far Yeast12本セット
Far Yeast12本セット

柚子が優しく香るセゾン。
上品な香りで、香りがとても良いと思う。
口に含んでみるとボディは軽く、ドライな仕上がり。
サッパリとしているので、いろんな料理に合わせやすそう。
美味しいのだけど、飲んでいて少々物足りなさも感じてみたり・・・。

評価3★★★☆☆
スペック:アルコール度数6%、IBU ?

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