クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

カテゴリ:アメリカのクラフトビール > Culmination(米 オレゴン州)

Culmination Invisible Forces

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インペリアルIPA。
ホップは、デナリ、エルドラドを使用。
フローラルな甘い香り。
また、柑橘やハーブの様な香りも感じられる。
口に含むと柑橘や、少しメロンのような風味。
スパイシーな感じも少々。
インペリアルIPAのわりに、軽めのボディ。
ジューシーな飲み口で、ほのかに甘い。
後味はドライで、スッキリしているので飲みやすい。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7.6%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Culmination
Invisible Forces

Imperial IPA.
Denali and Eldorado are used.
Floral sweet scent.
Also, you can feel the scent like citrus and herbs.
When it is in the mouth, it has a citrus or a little melon flavor.
A little spicy.
Light body.
Juicy and slightly sweet.
The aftertaste is dry and refreshing, so it is easy to drink.

Culmination Psychic Oasis

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ポートランドにあるベルモントステーションというビールショップの22周年記念ビールとのこと。
スタイルは、インペリアルIPA。
ホップは、モトエイカー、シトラ、アマリロ、モザイク、デナリを使用。
濁ったつくりのビール。
トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられ、飲み口はジューシー。
少し甘い感じがあり、口当たりは滑らか。
やっぱりCulminationのビールは旨いなぁ。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8%、IBU ?

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スタイルは、ニューイングランドIPA。
香りが良く、トロピカルフルーツのような香りが強め。
柑橘っぽい香りも少々。
甘い感じはなく、思ったよりもドライな作り。
スッキリとした飲み口で、苦味もほどよい。
口当たり良も良いし、美味しいビールなのだけど、なんだかちょっと物足りない感じもするのよね。
表現するのが難しいのだけど、軽過ぎるというか、スッキリし過ぎというか、ピンとくるものがない感じ。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6.4%、IBU ?

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スタイルはペールエール。
かなり濁った作りのビール。
ホップはビックシークレット、エルドラドを使用しているそう。
柑橘っぽい香りが強く感じられ、温度が上がってくるにしたがって、なんとなく緑茶というか抹茶みたいな風味を感じるのは気のせいか。
炭酸が強く、苦味もしっかりしていて、ドライな作り。
少し渋い感じもするかな。
ボディはミディアムといった感じ。
美味しいビールなのだけど、なんだか飲んでてしっくりこない感じがするのよね。
香りが物足りないのかなぁ。
ちなみに写真では濃い色のビールに見えるけど、実際はもう少し薄く、きれいな色をしている。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 5.7%、IBU ?

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スタイルはIPA。
濁ったつくりのビール。
名前のとおり、ゆずの風味がフワッと香る。
もっとゆずが全開かと思ったら、意外とそうでもなかった。
柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツっぽい香りも少々。
口に含むと、グレープフルーツのような風味。
苦味は、やや強めで、炭酸も少し強めな感じがする。
思ったよりもドライな印象。
サッパリとした作りで、飲みやすい。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 6.5%、IBU ?

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CulminationさんのPhaedrus IPAは、前から飲んでみたいと思っていたのだけど、なかなか飲む機会に恵まれず、ようやく飲むことができた。
濁ったビールばかりでなく、やっぱり他のビールもいろいろ飲んでみないとね。
さてビールからは、トロピカルフルーツを思わせる甘い香りが感じられる。
柑橘っぽい香りもあり、口に含むとレモンのような風味を感じる。
苦味はほど良く、炭酸は控え目。
口当たり良く、スッキリとしたIPAなので、とても飲みやすい。
IPAというよりは、ややセッションIPA寄りなつくりかな。

評価3.5 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 6.7%、IBU 55

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スタイルはIPA。
ホップは、ギャラクシーを使用しているそう。
柑橘っぽい香りが強く、苦味はやや強め。
スッキリとした作りのビールで、意外とスイスイ飲める。
口当たりが良いのも、イイ感じ。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6%、IBU ?

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Culminationさんとウォータリングホールさんのコラボビール。
濁ったつくりのIPA。
トロピカルフルーツのような香りが強く、柑橘っぽい香りも感じられる。
飲み口はジューシー。
少し甘い感じがするけれど、しつこいということは無く、ややサッパリめのつくり。
苦味も程よく、最後まで飽きずに飲める。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数7%、IBU ?

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ホップは、ギャラクシーを使っているそう。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
パイナップルみたいな香りがやや強いかな。
口に含むと、草っぽい感じも少々。
飲み口はジューシーで、苦味はしっかりめの印象。
これは美味しいな。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数7%、IBU ?

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2018年5月再飲。
久しぶりに飲んだけど、やっぱり美味しい。
苦味がほどよく、口当たりも良いので、とても飲みやすい。
甘いトロピカルフルーツのような香りが強く、大人のためのジュースといった印象。
香りがよく、とても美味しいのだけど、派手なビールなので、パイントだと途中で飽きちゃいそうな感じがする。
ハーフくらいの量がちょうどいいのかもしれない。
写真は、撮り忘れた・・・。

評価4.5 ico_grade6_4h
スペック:アルコール度数8.4%、IBU 24

2017年12月再飲。
見た目はまるでオレンジジュース。
柑橘の香りが強く、とてもジューシー。
口に含むと果汁感がある。
美味しいのだけど、前に飲んだ時ほど、印象に残らなかった。
体調が悪かったのか?
日を改めて、もう一度飲んでみたい。

評価4★★★★☆
スペック:アルコール度数8.4%、IBU 24

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2017年10月初飲。
香りが強く、トロピカルフルーツや柑橘の様な香りが感じられる。
香りが本当にイイ!
苦味も適度で、とても飲みやすい。
これは本当に美味しいビール。
ちなみに写真は撮り忘れ・・・。

評価5★★★★★
スペック:アルコール度数8.4%、IBU 24

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