クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

カテゴリ:国産クラフトビール > 忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 空知の風のIPL

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American IPL。
ホップは、ソラチエースなど使用。
トロピカルフルーツのような風味が強く、柑橘っぽい感じも少々。
草のような風味が強い。
なんとなく燻したような風味を感じるのは、気のせい?
苦味は強いものの、ほのかに甘く、ジューシーさも感じる。
スパイシーというか、木材、特に杉や檜のような風味も。
やや軽めのボディ。
奥深い味というか、様々な風味が感じられるので、飲んでいて美味しい&楽しい。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7%、IBU 111

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

American IPL.
Use such as Sorachiace.
It has a strong flavor like tropical fruit and a little citrus feeling.
Strong grass-like flavor.
Is it because you feel the smell of smoke?
Although bitter, it is slightly sweet and juicy.
Spicy or wood, especially cedar and cypress.
A slightly lighter body.
It's a deep taste or a variety of flavors, so it's delicious and fun to drink.

忽布古丹醸造 Namara HOP

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American Namara IPAとのこと。
HPを見てみると、ホップを大量に使ったビールの模様。
飲んでみると、柑橘っぽい風味、特にグレープフルーツのような風味が強い。
それからトロピカルフルーツの様な風味も。
松の様な風味というか、スパイシーさも感じられる。
とてもジューシーで、ニューイングランドIPAみたいな感じ。
苦いというか、渋い感じがするかなぁ。
飲みごたえもあって、とても美味しい。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6.5%、IBU 55

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Hopkotan
Namara HOP

American Namara IPA.
Looking at the HP, it seems that beer uses a lot of hops.
When drinking, it has a strong citrus flavor, especially grapefruit.
And the flavor like tropical fruit.
It has a pine-like flavor or spiciness.
Very juicy, like New England IPA.
It was a very delicious beer.

忽布古丹醸造 シンクロニシティ

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American IPLとのこと。
香りは華やかで、強い。
柑橘やトロピカルフルーツの様な風味。
ボディは、ミディアムといった感じかな。
苦みは、しっかりめ。
ジューシーな感じも少し。
後味はスッキリとしていて、飲みやすい。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6%、IBU 55

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

HOP KOTAN BREWING
SYNCHRONICITY

American IPL.
The fragrance is gorgeous and strong.
Flavors like citrus and tropical fruits.
The body feels like a medium.
Bitterness is firm.
A little juicy feeling.
The finish is refreshing and easy to drink.

忽布古丹醸造 FUNNY BUNNY

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American IPL。
トロピカルフルーツのような風味がやや強く、後味に柑橘っぽい風味を感じる。
苦味はしっかりとしているものの、軽めのボディ。
後味がスッキリとしていて、飲みやすい。
スイスイ飲めて、お変わりしたくなるビール。
これは美味しかったなぁ。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Hop Kotan Brewing
FUNNY BUNNY

The style is American IPL.
Flavor like tropical fruit is slightly strong.
The aftertaste feels like citrus.
Bitterness is strong.
Light body.
The aftertaste is refreshing and easy to drink.
You can drink it and change it.

忽布古丹醸造 木漏れ日

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スタイルは、ピルスナー。
香り良く、上品な印象。
瑞々しい感じがあり、軽い飲み口。
特別どうこうというわけではないけど、なんだかとても美味しい。
それにしても、ピルスナーは感想を書くのが難しい。
もっと表現方法を勉強しないとだな~。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5%、IBU 22

忽布古丹醸造 道産カシスのサワーエール

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フルーツサワーエールとのこと。
原料に十勝産のカシスを使っているそう。
それにしても、カシスって日本でも作付があるんだと知って、ビックリ。
生産量は青森が一番で、北海道、長野でも栽培されているみたい。
さて、肝心のビールは。深い赤色をしていて、とてもキレイ。
お店で飲んでいると、かなり目立つ。
飲んでみると、酸味はやや強め。
苦味はほのかに。
何となく、渋味やロースト香を感じるのは気のせいかな。
甘い感じは無く、サッパリしていて美味しい。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 6%、IBU 12

忽布古丹醸造 In Deep

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スタイルは、ミルクスタウト。
柑橘っぽい香り、特にオレンジのような香りが感じられる。
スタウトのチョコみたいな風味と相まって、なんだかオランジェットみたいな風味。
口当たりは柔らかく、やや軽めのボディ。
とても飲みやすい。
オレンジっぽい風味が心地よく、とても美味しい。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5%、IBU 29

忽布古丹醸造 風は西から

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スタイルはIPA。
いわゆるウエストコーストスタイル。
柑橘やトロピカルフルーツの様な香り。
柑橘っぽい香りが、目立つかな。
ジューシーな感じもあり、口当たりが良い。
苦味はほどよく、軽めのボディで飲みやすい。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7.0%、IBU 52

忽布古丹醸造 ゆるりら

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イングリッシュマイルドエールとのこと。
麦っぽい風味があり、なんとなくトーストのような風味を感じる。
カラメルのような風味も。
苦みは控えめ。
炭酸も抑えめな感じで、飲みやすい。
ビールの名前通り、ユルユル飲むのにちょうどよい感じのビール。
派手さはないけど、飽きずにいつまでも飲めそう。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 3.5%、IBU 12

忽布古丹醸造 兆し

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スタイルは、IPL。
Meridianというホップをメインで使っているそう。
柑橘っぽい香りが感じられ、ほのかにベリーやブドウのような香りも。
苦味は、ほどよく。
炭酸が控えめなせいか、口当たり良い。
香り良く、飲みやすい。

評価4.0 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6.7%、IBU 55

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