クラフトビールを飲む(煮干蕎麦も・・・)

クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。それから大好きな煮干蕎麦の情報も。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。※ビールなどの感想はあくまでも個人的なものです。人によって味や香りの感じ方は違うと思いますし、ビールの状態によっても変わってくると思います。記事は、参考程度に眺めていただければ、ありがたいです。

カテゴリ:国産クラフトビール > West Coast Brewing

West Coast Brewing The Nemesis

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インペリアルスタウト。
コーヒー豆とカカオニブを使用しているそう。
確かにコーヒーのような風味、ビターなチョコレートのような風味が感じられる。
わずかに酸味があるのだけど、酸味はコーヒー豆由来かな。
ほのかに甘い感じもする。
苦味は強め。
思ったよりも後味がスッキリとしていて、インペリアルスタウトとしては、飲みやすい部類に入るかなぁ。。
アルコール度数が高く、流石に酔う。

評価4.00 ico_grade6_4

スペック:アルコール度数 11%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

West Coast Brewing
The Nemesis

Imperial stout.
Uses coffee beans and cacao nibs.
Certainly, it has a coffee-like flavor and a bitter chocolate-like flavor.
It has a slightly sour taste, but is it from coffee beans?
Somewhat sweet.
Bitterness is strong.
Since the aftertaste is refreshing than expected, it is in an easy-to-drink category for Imperial Stout.
High alcohol content, drunk.

West Coast Brewing NO CLOUDS, NO PROBLEM
2019年12月再飲。

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イタリアンピルスナー。
今回は缶。
前回、樽で飲んだ時と印象はあまり変わらず。
トロピカルフルーツや柑橘の様な風味。
レモンの様な風味や、ハーブっぽい風味も。
いろんな風味が相まって、なんとなくカルピスの様な風味を感じる。
ほのかに甘い感じがあり、軽くサッパリとした印象のビール。
飲みやすく、美味しい。
これは、また飲みたいな。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

West Coast Brewing NO CLOUDS, NO PROBLEM
2019年8月初飲

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イタリアンピルスナーとのこと。
最近、イタリアンピルスナーって言葉を聞くようになったのだけど、定義がよく分からない。
どんなビールなのか、これから勉強してみよう。
さてビールを飲んでみると、柑橘っぽい風味。
具体的には、レモンの様な風味。
ハーブっぽい風味や、ハチミツっぽい風味も少々。
ほのかに甘い感じがあり、軽くサッパリとした印象のビール。
飲みやすく、美味しい。
暑い時期には、ちょうどいいなぁ。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

West Coast Brewing Rising Star

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West Coast Style Session IPAとのこと。
香りは強く、とても華やか。
ホップは、モザイク、シトラ、シムコーを使用。
柑橘っぽい風味が強く、メロンのような風味も少々。
松というかスパイシーな感じも。
麦の風味も感じられる。
やや軽めのボディ。
いわゆるキレのあるビールで、スッキリとした後味。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

West Coast Brewing
Rising Star

West Coast Style Session IPA.
The scent is strong and very gorgeous.
Uses mosaic, citra and simco.
It has a strong citrus flavor and a little melon-like flavor.
Pine or spicy feeling.
You can also feel the flavor of wheat.
A slightly lighter body.
A so-called sharp beer with a refreshing aftertaste.

West Coast Brewing The Prodigy

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Juicy IPAとのこと。
ホップは、モザイク、シトラ、エクアノットを使用。
原料に乳糖も使用しているらしい。
甘く華やかな香り。
トロピカルフルーツのような風味、特にパイナップルや桃、ライチのような風味がやや目立つ。
後味に、グレープフルーツの様な柑橘の風味。
草っぽい風味も少々。
ほのかに甘く、ジューシーな飲み口。
まるで、トロピカルフルーツのジュースを飲んでいるかのよう。
しつこい感じもないし、これは本当に美味しいなぁ。

評価4.25 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6.5%、IBU ?

【雑感】
これは、ほんとに美味しい。
看板商品と思われる「Full Hop Alchemist」より、こっちのほうが良いのではないかと。
このビールに限らず、Hazy IPAは、派手な感じのものが多いので、たまに飲むのが良いのかも。
頻繁に飲んでいると、飽きちゃうかもしれない。

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Juicy IPA.
Uses Mosaic, Citra and Equanot.
Lactose is also used.
A tropical fruit-like flavor is felt, and a pineapple-like flavor is slightly noticeable.
The aftertaste is a citrus flavor like grapefruit.
A little grassy flavor.
A faintly sweet and juicy mouthpiece.
Like tropical fruit juice.
This is delicious.

West Coast Brewing Ocean Ride

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ESB。
ホームページを見てみると、ホップはエニグマを使っているみたい。
モルティで、少し甘い感じのビール
苦味は、やや強く。
柑橘、特にグレープフルーツの様な風味を感じる。
やや軽めのボディで、飲みやすい。
全体的な印象としては、秋っぽい感じのするビール。
お店で飲むよりは、家でゆっくり飲みたい感じかなぁ。

評価4.00 ico_grade6_4

スペック:アルコール度数 5%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

ESB.
Use Enigma.
A malty, slightly sweet beer.
The bitterness is slightly strong.
Feels like citrus, especially grapefruit.
Slightly light body and easy to drink.
The overall impression is a beer that feels like autumn.
I feel like I want to drink slowly at home rather than drinking at a store.

West Coast Brewing Campfire Stories(キャンプファイヤー・ストーリーズ)

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ノースウェストIPA 。
ホップは、カスケード、センテニアル、アマリロを使用。
柑橘っぽい風味。
スパイシーな感じもあり、ハーブっぽい風味も少し。
麦の風味が強めで、香ばしい感じもする。
苦味は、やや強めかな。
ちょっと濃い色で、見た目も味も秋っぽい。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 6%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

West Coast Brewing
Campfire Stories

Northwest IPA.
Use Cascade, Centennial and Amarillo.
Citrus-like flavor.
I feel a spicy and herb-like flavor.
The flavor of wheat is strong and it feels fragrant.
The bitterness is a little stronger.
A beer that is a little dark and makes you feel autumn.

West Coast Brewing Now You See Me

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Hazy IPA。
ホップは、エクアノット、カシミア、モザイクを使用。
トロピカルフルーツの様な香りがやや強く、柑橘っぽい感じも。
後味に、メロンのような風味を感じる。
ジューシーで、ほのかに甘い。
思ったよりも、苦みはしっかりしている。
個人的には「Full Hop Alchemist」より、こちらの方が好きだなぁ。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 7%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

West Coast Brewing
Now You See Me

The style is Hazy IPA.
Equanot, cashmere and mosaic are used.
A fragrance like tropical fruit is slightly strong.
It feels like citrus.
Feels like a melon on the aftertaste.
Juicy and faintly sweet.
Bitterness is firmer than I thought.
Personally, I prefer this to “Full Hop Alchemist”.

West Coast Brewing Full Hop Alchemist V.4

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Hazy Double IPA。
ホップは、シトラ、ワカツ、サブロを使用。
柑橘っぽい風味がやや目立つ。
特にグレープフルーツ感があり、グレープフルーツジュースを飲んでいるような感じがする。
温度上がってくると、パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味がでてくる。
飲み口はジューシーで、口当たり良い。
苦味は控えめ。
甘い感じもあまりなく、ドライな作り。

今までのFull Hop Alchemistに比べると、ピリピリした感じは、だいぶ抑えられたように思う。
飲んでいて、口内や喉に少し刺激を感じる程度。
今まで飲んだ「Full Hop Alchemist」の中では、これが一番美味しいかな。

評価4.00 ico_grade6_4
スペック:アルコール度数 8%、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

West Coast Brewing
Full Hop Alchemist V.4

Style is Hazy Double IPA.
Use Citra, Wakatsu, Sabro.
The citrus flavor is slightly noticeable.
It's like drinking grapefruit juice.
As the temperature rises, it feels like a pineapple.
The mouth is juicy.
Bitterness is modest.
There is not much sweet feeling and makes it dry.

Compared to the previous version, the stimulation seems to have been suppressed considerably.
A little irritation in the mouth and throat.
This is the most delicious “Full Hop Alchemist” I've ever had.

West Coast Brewing Little Cauldron Boy

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NZ Hop Hazy Triple IPAとのこと。
キレイな色をしていて、とても美味しそうな見た目。
ニュージーランド産のホップを使っているそう。
トロピカルフルーツや柑橘のような香り。
口に含むと、柑橘っぽい風味が、目立つ感じ。
飲んでいると、やっぱりピリピリした感じがあり、喉に刺激が・・・。
そのうちに、喉が痛くなってくる
苦味はしっかりとしていて、ドライ。
渋い感じもする。
アルコール度数はかなり高いけど、意外と飲みやすい。
美味しいのだけど、ピリピリした感じが無ければなぁ。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 9%、IBU ?

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v3

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DDH Hazy Double IPAとのこと。
ホップはモザイク、ワイメア、パシフィックジェイドを使用。
パシフィックジェイドって、初めて聞いた。
気になったので調べてみると、ニュージーランド産のホップで、柑橘や胡椒のような香りが特徴らしい。
飲んでみると、トロピカルフルーツや柑橘のような風味を感じる。
草っぽい感じも。
ジューシーで、苦味はしっかり。
口当たりも滑らかで、イイ感じ。

気になるのは、ビールを口に含むと口の中が少しチリチリしたり、喉が刺激を受ける点。
前のバージョンに比べると、刺激は、いくらか治まった感じがするものの、やっぱり飲んでいるうちにだんだん喉が痛くなる。
毎回感じる、この喉への刺激は、どうしてだろう。
ひょっとして、感じているのは自分だけ?
自分の体質的なものが原因なのかな。

評価3.75 ico_grade6_3h
スペック:アルコール度数 8%、IBU ?

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